¿Por qué quieres tanto fideos satay?

¿Todavía te gusta comer los fideos satay de Xiamen? Descubrimos que más amigos comen KFC y McDonald's que fideos satay. Además, se ha descubierto que la nueva generación de jóvenes y niños son más aficionados a los alimentos llamados "comida chatarra", como KFC... y McDonald's... Alimentos como KFC y McDonald's son altos en calorías y no tienen nutrición Y es caro. Lo que es aún más aterrador es que el rojo de Sudán se descubrió en los alimentos hace algún tiempo. Te sugiero que no ignores los fideos satay que nos rodean. El contenido nutricional es definitivamente mayor que el de la comida chatarra y las calorías son menores que las suyas. Si se trata de fideos de sopa claros, el contenido nutricional es mayor. La sopa clara se elabora con intestino delgado, bolas de pescado y lomo de cerdo. Beber más tiene beneficios, especialmente para los hombres.

Ingredientes

Fideos de aceite alcalino (masa mezclada con harina, álcali y agua, suave y dura) 300 gramos, 1 loncha de tofu frito (unos 50 gramos), 50 gramos de tripas de cerdo , 30 gramos de gambas (deja la cola), 20 gramos cada uno de brotes de frijol mungo y puerros.

Condimentos

30 g de salsa Shacha, 200 g de caldo, 7 g de sal, 15 g de vino de cocina, 8 g de pollo en polvo.

1. Poner los fideos de aceite alcalino en agua hirviendo durante 5 minutos, retirar el agua y ponerlos en un bol grande para su uso posterior, quitar las cabezas y las colas de los brotes de frijol mungo, lavar los puerros y cortarlos; en trozos de 3 cm de largo; poner agua hirviendo en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, poner los brotes de frijol mungo en el fuego durante 1 minuto, sacar y dejar enfriar, poner los puerros en el agua hirviendo y cocinar a fuego lento; durante 0,5 minutos. Retirar y dejar enfriar.

2. Lavar las tripas del cerdo, añadir 5 gramos de sal a la olla, cocer con el vino de cocción durante 30 minutos, retirar y cortar en gajos de 2 cm.

3. Poner la salsa shacha y el caldo en la olla y llevar a ebullición. Agregue 2 gramos de sal y pollo en polvo al gusto, luego sofría las rodajas de tofu, los intestinos grasos, los camarones, los brotes de frijol mungo y los puerros hasta que estén cocidos. Retirar de la sartén y verter sobre los fideos alcalinos y aceitosos.