Por qué la mayoría de las botellas de whisky son de 700 ml
¿Por qué la mayoría de botellas de whisky son de 700ml?
La capacidad estándar de las botellas de vino es de 750 ml, pero la mayoría de las botellas de whisky son de 700 ml. ¿A qué se debe esto?
(1) ¿Por qué el vino es de 750ml?
Aunque el soplado de vidrio existe desde la antigua Roma, debido a que fabricar botellas de vidrio era caro en aquella época, la mayoría de las bebidas alcohólicas, incluidos el whisky y el vino, se almacenaban en vasijas de barro. Hasta la llegada de la tecnología del corcho en el siglo XVIII, el vino lideraba la tendencia en las botellas de vidrio. Sin embargo, en ese momento, la capacidad de la mayoría de las botellas de vino era de 600 a 800 ml, que era la capacidad aproximada que un trabajador podía vaciar de una vez. El nacimiento de la botella de vino estándar se debe principalmente a que un barril (barril de roble de Burdeos de 225 L) de vino se puede envasar en 750 ml * 300 botellas, 12 botellas por caja, exactamente 25 cajas.
(2) El whisky pasó de 750ml a 700ml
Tras el final de la Segunda Guerra Mundial, la producción estandarizada a gran escala se convirtió en la elección de muchas empresas. Como resultado, muchos vinos han seguido el ejemplo del vino y han utilizado 750 ml como capacidad de botella universal, que es exactamente 1/5 del galón británico. Hoy en día a veces escuchamos términos como 1/5 Whisky (Un Quinto de Whisky), 1/5 Ron (Un Quinto de Ron), 1/5 Vodka (Un Quinto de Vodka), que se refiere a la capacidad de 750ml de Whisky, ron. y vodka.
En 1970, el Reino Unido, la Unión Europea y Canadá implementaron botellas de vino estándar de 750 ml. Sin embargo, Estados Unidos era muy singular e insistía en utilizar botellas de vino de 757 ml. No fue hasta 1979 que se cambió a 750 ml. Por lo tanto, encontrará que la mayoría de los whiskies producidos en las décadas de 1970 y 1980 tienen una capacidad de 750 ml.
El Whisky Balvenie en 1970, 750ml de capacidad
¿Por qué cambió el whisky de 750ml a 700ml? La razón es simple: aumento de precios. Partiendo de la premisa de que el precio se mantiene sin cambios, se ha reducido la capacidad, lo que significa que el precio del vino por unidad de volumen también ha aumentado (es una práctica empresarial normal y no tenemos nada que reprochar).
En 1993, la Unión Europea introdujo una normativa para determinar la capacidad estándar de 700ml (cuánta capacidad a embotellar es cuestión de la bodega. Puedes utilizar la capacidad estándar o elegir otras capacidades. Pero elige la estándar Debe haber más gente embotellandolas, porque las botellas estándar producidas a gran escala son más baratas), por lo que la mayoría de las botellas de whisky en el mundo son de 700 ml.
Whisky americano
Sin embargo, Estados Unidos sigue siendo un país muy singular y siempre ha insistido en utilizar botellas de 750 ml, por lo que la capacidad estándar de las botellas de whisky americano es de 750 ml.
(3) ¿Por qué 700ml?
¿Por qué 700ml en lugar de 650ml o 600ml?
Según Johannes van den Heuvel, uno de los principales jugadores internacionales de whisky y uno de los fundadores del Malt Maniacs Club: las barricas de roble utilizadas para envejecer el whisky (principalmente whisky escocés) suelen ser de bourbon de 200 litros. (Bourbon Barrel), después de 12 años, solo quedan 175 litros de licor en el barril debido a la evaporación (aunque el whisky escocés solo requiere añejamiento en barrica durante 3 años, muchos whiskies escoceses de alta calidad a menudo se envejecen durante 12 años o más), alcohol El contenido también se reducirá del 63% ABV al 55-60% ABV. Después de diluir el contenido de alcohol a 40-43% ABV durante el embotellado, se puede llenar aproximadamente en botellas de 700 ml * 250. Normalmente, un barril de whisky madura para producir entre 150 y 250 botellas de 700 ml.
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¿Qué otras capacidades de botella tienen los whiskies?
Además de los whiskies generales de la UE de 700 ml y los estándares estadounidenses de 750 ml, a veces también vemos whiskies de 1000 ml y 500 ml.
El whisky de 1.000 ml generalmente se puede encontrar en tiendas libres de impuestos en aeropuertos internacionales y pasos fronterizos. Esto se debe a que la mayoría de las leyes permiten a los viajeros o nacionales traer 1 litro de alcohol a la aduana libre de impuestos (aunque nuestro país puede traer 1,5 litros de alcohol al país libre de impuestos. Por ejemplo, los pasajeros no pertenecientes a la UE que ingresan a países de la UE no pueden traer). más de 1 litro de bebidas espirituosas. Lo mismo ocurre en este sentido.
También hay un whisky ultrapequeño, de solo 50 ml, que es una taza pequeña/un trago. 500ml de whisky se pueden entender como 10 Shots.