Restaurante occidental Zhonghui

Cocinar: Primero hay que vender los ingredientes y lavarlos. Lo mejor es colocar las verduras en una cesta y dejar que el agua se seque. De lo contrario habrá demasiada agua en la olla y el aceite salpicará tus manos, o habrá demasiada agua y la fritura no saldrá. Luego, a fuego alto, espere a que se seque el agua de la olla; ponga el aceite, podrá ver un poco de humo cuando el aceite esté caliente. No lo calientes demasiado o te quemarás. Cortar el material. Algunos platos requieren jengibre, ajo, cebollas verdes y pimiento. Cuando estén fragantes, agregue las verduras y saltee hasta que cambien un poco de color; agregue los condimentos, la sal primero y luego vea qué tipo de plato es. Puede agregar un poco de vino para cocinar, salsa de soja e ingredientes de mariscos, y luego sofreír según su gusto. También puede agregar un poco de agua a algunos platos y cocinarlos hasta que estén casi cocidos, luego agregar glutamato monosódico o esencia de pollo (. (Dependiendo del plato, algunos platos no se deben cocinar demasiado). Es el momento de sacarlo de la olla y ponerlo en el plato.

Cocción: Depende de si usas olla a presión o arrocera~ ~

Pero lo más importante es añadir agua de forma adecuada. Generalmente, el nivel del agua es aproximadamente el doble de la profundidad de metros. Experiencia personal, solo como referencia, el gusto depende de las preferencias personales. También escribí lo anterior, pero no inicié sesión, jaja, lo siento.