¿Qué es mejor, el vino de arroz chino o el sake japonés? 1. Baihe se dedica a la industria cervecera desde 1743 y está ubicada en el municipio de Yuying, municipio de Tanwu. El llamado "Tango-go" se refiere al área combinada del distrito de Higashitan, el distrito de Tangaku y la ciudad de Nishinomiya en la ciudad de Kobe, prefectura de Hyogo. Es conocida como la primera ciudad vinícola. Famosa por sus inviernos fríos, agua de alta calidad (Miyamizu) y buen arroz (Yamada Nishiki) para hacer sake, ha dado origen a muchas cervecerías tradicionales famosas con una larga historia, como Chrysanthemum Masamune, Fukuju, etc. La llamada agua de palacio en realidad se refiere al agua de manantial que brota localmente. La dureza del agua en la zona de la playa es alta, con más fósforo y menos hierro. Está muy cerca de la zona de "Kobe" y también se puede conectar con Kanto por vía fluvial. El fuerte poder de consumo en las zonas económicamente prósperas ha establecido el estatus inquebrantable del vino de playa. Baihe es el líder de Tanxiang y su posición en el mundo ha sido tan estable como la del Monte Tai durante muchos años. Su línea de productos es muy rica y abarca desde sake original junmai y sake de arroz crudo hasta elaboración de cerveza yinda, elaboración de cerveza junmaiin y elaboración de cerveza local. Su principal especialidad es el Shinkou Sake, pero también vale la pena probar el Shochu. 2. Matsuzaka Umeko comenzó en 1842. Al final del período Edo, la "elaboración de cerveza hoshu" de Matsuzaka Umeko estaba ubicada en Fujian, la ciudad vinícola de Kioto, la antigua capital. Es famosa por ser el escenario de la Rebelión Terada y. la Batalla de Toba al final del shogunato. Es una ciudad vinícola famosa como la zona de playa mencionada anteriormente, pero es muy diferente. El vino de playa se elabora con agua dura, mientras que el vino se elabora con agua blanda. El primero es picante y amargo, mientras que el segundo es suave y elegante, por eso se le llama "playa de hombres y tierra de mujeres". 1925 Se establece formalmente Baojiu Co., Ltd. En 1968, la marca de sake se llamó "Shochikumi". Cuando entró por primera vez en el panel de jueces (Oscar de la industria del sake), tenía la reputación de ser "suave en la boca, refrescante y después de beber". El logo "Shochikumei" fue inscrito por el calígrafo "Hibino Gofu", conocido como una de las "Tres pinturas del Showa". También se menciona en su sitio web oficial que Songzhu Mei y los chinos son conocidos como los "Tres amigos de Lao Leng", lo cual es un símbolo de la personalidad ideal de los antiguos literatos. Oficialmente, el pino representa la resistencia, el bambú representa el crecimiento y la flor del ciruelo representa la vitalidad. Obviamente está profundamente influenciado por la cultura china, por lo que tiene un poco más de afinidad en el mercado chino. Además, el volumen de ventas de la marca de shochu "Youjiayi" fabricado por Baojiu siempre ha ocupado el primer lugar en el país. También está este de abajo, que se está vendiendo muy bien. A la chica de la hermosa botella le encanta posar, pero el editor se la bebe por completo, que también es su casa. 3. Guangdong Guiguan, también ubicada en Fujian, fue fundada en 1637 y originalmente se llamaba Li Zhijia. Es un antiguo país vitivinícola con una historia de casi 400 años. El primer vino se llamó "Yuquan". La marca Gekkeikan se fundó en 1905 y simboliza la victoria y la gloria, pero no fue hasta 1987 que la empresa cambió oficialmente su nombre a Gekkeikan Co., Ltd. Historia: El mes pasado, Gekkeikan fue el primero en Japón en introducir un sistema que puede elaborarse durante todo el año, introduciendo activamente tecnología moderna La innovación impulsa el progreso de toda la industria. Al mismo tiempo, nos esforzamos por desarrollar los mercados extranjeros y hemos establecido una sucursal en Shanghai. Vale la pena mencionar especialmente que si tienes la oportunidad, debes visitar el Okura Memorial Hall en Gekkeikan. Se reconvirtió a partir de una bodega de vinos de 1909, por lo que no solo puedes aprender sobre la historia del sake, sino también ver el taller de elaboración de cerveza y cientos de colecciones y herramientas de hace un siglo, y también puedes beber el Guangdong Guangkan de edición limitada. 4. Otra bodega World Eagle ubicada en Fujian, Oyama Honke, fue fundada en 1808. En 2008, en el 200 aniversario del establecimiento de la bodega, se estableció el World Eagle Mountain Family Group como conmemoración de su establecimiento. Gracias a un rápido y continuo crecimiento, el grupo ahora posee más de una docena de bodegas y molinos de arroz y ha lanzado varias marcas. La marca World Eagle tiene varias categorías, que incluyen Silver Brew, Junmai Silver Brew y Junmai Silver Brew Original Liquor. La respuesta del mercado es buena. Pero no están en la lista porque sólo el sake con el mismo nombre se vende bien, pero las marcas de este grupo ocupan colectivamente una gran cuota de mercado. Solo en términos de fama, Moon Queen Sakura en el grupo es más famosa que World Eagle, aunque el empaque siempre se siente inquietante. World Eagle sobrevuela Cherry Queen 5. Otsuka fue fundada en Osaka, Japón, en 1711. El nombre "Daikan" proviene de la tradicional lucha de sumo japonesa. Bueno, se llama lucha de papel gordo y el ganador recibe el título de "Gran Vista". En 1939, la bodega adoptó oficialmente el nombre de este vino y, en 1958, celebró oficialmente una competición de sumo mano a mano y otorgó la Copa Grand View. Por supuesto, Daikan Brewery no sólo está profundamente arraigada en la cultura nacional, sino que también es la primera empresa japonesa de sake en establecer una fábrica en los Estados Unidos para elaborar sake. Es una marca muy reconocida a nivel internacional y ha dejado trofeos en muchas competiciones internacionales. La calidad de sus productos, desde la elaboración de cerveza Yinda hasta el vino de arroz puro, es confiable, y también hay varios vinos de ciruela y burbujas que gustan mucho a los editores. Si los ves, definitivamente deberías comprarlos y probarlos. Dayiniang lleva el nombre de Chang Bingwei, el fundador de Daguan, 6. Huang Ying fue fundada en 1925.
En comparación con otras bodegas centenarias, aunque Huangying tiene menos calificaciones, puede destacarse en la feroz competencia y mantener su posición, lo que demuestra que tiene sus propias ventajas. La marca Huang Ying nació oficialmente en 1964, probablemente porque el presidente en ese momento amaba a Huang Ying, y el lenguaje floral significa pureza y pasión. Cuando se fundó la marca, el grupo de consumidores era la gente corriente, que bebía vino principalmente a diario en casa. El mayor contribuyente a la entrada en el mercado del sake debería ser su imagen de marca, el cómic "Kappa" dibujado por Kun Shimizu (posteriormente asumido por Gong). Los kappa son criaturas de la mitología japonesa. Vive en el río y tiene pico, extremidades de rana, cuerpo de mono y un caparazón de tortuga en la espalda. Hoy en día, en el Salón Conmemorativo de Huang Ying, todavía se pueden ver los anuncios de Huang Ying de diferentes épocas. La melodía musical pegadiza, lujuriosa y codiciosa, y las imágenes de dibujos animados de Kappa simples y divertidas deberían ser los recuerdos de una generación. Para ropa de hogar que se vende bien, busque a Renko Aoyama anunciando que Tun ha lanzado una serie de cerveza artesanal en colaboración con la Universidad de Kyoto y la Universidad de Waseda. 7. Juhua Zhengzong ahora es Juhua Zhengzong Liquor Co., Ltd., su predecesor fue Bengana Kingdom Store. Fue fundado en 1659, durante la era de Tokugawa Ieoka, la cuarta generación del shogunato Tokugawa. A finales del siglo XVIII, el sake se envió a Edo por todo el país y el sake llamado "sake de verano" se hizo muy popular. Entre ellos, el genuino "Reino Bengana" de Ju tiene la mejor calidad y es profundamente amado por la gente de Edo. El emperador "aceptó gentilmente" y le dio a su apellido "Reino de Ghana" como una buena palabra. En la era Meiji, las obras auténticas de Imasa fueron registradas oficialmente. Hasta el día de hoy, todavía se elaboran crisantemos auténticos utilizando el antiguo método de "elaboración con materias primas" transmitido desde el período Edo. Incluso después de la Segunda Guerra Mundial, cuando el vino amakou estaba en pleno apogeo, seguía siendo un vino fuerte y picante con un olor amargo y una entrada suave, y era famoso en todo el mundo. Por cierto, las mascarillas y lociones faciales hechas por Juzheng, que no tiene nada que hacer, se venden bien en cierta tienda. ¡Escuché que a los 13 años gané el premio Cosmo! 8. La industria de licores Bailu Machen, ubicada en el municipio de Xigong, municipio de Tanwu, fue fundada en 1662. En 1877, el enólogo de Ma Chen estableció "Bailu" como marca, con una combinación simple y clara de blanco y negro como estándar. El nombre también proviene de una antigua leyenda china, ya que el ciervo blanco es un símbolo de longevidad y prosperidad. 1889 fue la época dorada del desarrollo vitivinícola. "Shirakawara Sake" participó en la Exposición Mundial de París y ganó la medalla de oro. "Bailuyuan" se ha convertido gradualmente en la marca principal de sake Machen. Hablando de White Deer, no podemos dejar de mencionar Black Pine, otra marca producida por Marchen Wine, que también significa longevidad y prosperidad. White Deer es una marca de gama baja y los vinos con la palabra "Black Pine" son generalmente sus marcas de gama alta. Entre ellos se encuentra una versión lujosa de "Millennium Life" elaborada con pino negro y ciervo blanco, tomada del poema de Qu Cunzhai "White Deer Plain". "Vida eterna y mil años de vida. ¿Quién adivinará la segunda mujer?"