¿Por qué las albóndigas congeladas deben comerse crudas?

En primer lugar, desmontamos las empanadillas compradas en el exterior y añadimos una cantidad adecuada de agua a la olla. En este momento, no se apresure a disparar. Primero pellizcamos las empanadillas una a una con las manos para que la piel exterior de las empanadillas tenga una pequeña grieta. Cuando estemos cocinando, las bolas de masa se cocinarán por dentro y por fuera, para que no se produzca la situación mencionada anteriormente.

Luego ponemos las empanadillas en la olla y las cocemos a fuego fuerte. Mucha gente cocina en agua caliente por comodidad y ahorro de tiempo. Las bolas de masa resultantes eran tan blandas y pegajosas que sabían como una olla de avena. Había que hervirlas en agua fría y dejarlas calentar lentamente.

Debido a que las bolas de masa cocidas en agua fría se calientan de manera uniforme, la piel del arroz glutinoso y los rellenos del interior no se caerán, cada bola de masa está completa y el sabor cocido es más fragante y no se pega a los dientes.

Consejos:

1. Las empanadillas que quieras cocinar no están crudas. Añade este paso de amasar las empanadillas antes de cocinarlas y listo.

2. Cuando cocines albóndigas, asegúrate de cocinarlas en agua fría, para que queden completas, fragantes y antiadherentes.

Si comes demasiadas bolas de arroz glutinoso, tu nivel de azúcar en sangre aumentará rápidamente, lo que no es bueno para tu salud. Para controlar el azúcar y los lípidos en sangre, es una buena opción combinar bolas de masa saladas o Yuanxiao con alimentos bajos en grasas y ricos en fibra, como frijoles, verduras, hongos, algas, etc. Además, las bolas de arroz glutinoso se pueden comer con espino, té perfumado, baya de goji y rodajas de fruta fresca.

Haz ejercicio a tiempo después de las comidas

Después de comer bolas de masa o del Festival de los Faroles, puedes salir a caminar inmediatamente. Aunque no puedes ingerir muchas calorías, sigue siendo bueno para tu cuerpo. Después de comer bolas de arroz glutinoso durante dos horas, ¿por qué no hacer algo de ejercicio aeróbico de intensidad moderada?