¿Cuáles son los diez mejores fideos de China?
Al igual que el pescado en sopa agria, los fideos Wangchang son el orgullo del pueblo de Guizhou. De hecho, los fideos con salchicha más deliciosos son intestinos grasos cocidos y sangre. Generalmente, cuanto más gorda sea la salchicha, más fragante será y cuanto más fresca sea la sangre, mejor. La carne seca hecha de cabeza de cerdo o panceta de cerdo es el alma de los fideos con salchicha, muy caliente y deliciosa.
2. Hangzhou Pianquan
En Hangzhou siempre puedes comer brochetas cortadas en rodajas, pero el sabor es muy diferente. Un setter realmente delicioso tiene mucha elegancia detrás de su sencillez. Los fideos de Katakawa son muy buenos. Como todos los fideos del sur, los aderezos de los fideos son clave. Los aderezos del Piarchuan consisten en repollo encurtido, brotes de bambú de invierno y tiras de carne magra de cerdo, y se obtiene el delicioso sabor del repollo encurtido y los brotes de bambú de invierno.
3. Fideos de marisco
Alrededor de la larga costa, habrá un plato de fideos como este, con el delicioso sabor del mar. Aparentemente el marisco se ha robado el show. Sus antojos de mariscos se pueden ver en la generosa selección de aderezos. La fusión de varios sabores deliciosos crea un plato de fideos extremadamente delicioso.
4. Fideos secos calientes de Wuhan
Como parte importante de la vida temprana de la gente de Wuhan, ¡el sabor de los fideos secos calientes debe comerse mientras está caliente! Hervir el agua alcalina hasta que esté siete u ocho veces madura. El propósito del sobreenfriamiento y la lubricación es "cepillar" la superficie y hacerla más dura. Luego hazlo un poco picante, mézclalo con salsa de sésamo y vinagre, y queda bastante apetecible con rábano picante.
5. Fideos ardientes Yibin
Los fideos ardientes reales pueden encenderse con fuego. Este fideo especial, anteriormente conocido como "fideos en barra de masa frita", es único porque tiene un alto contenido de aceite, no tiene agua y se quema inmediatamente cuando se enciende. Los fideos ardientes están hechos de aceite rojo elaborado con fideos gruesos de pimienta marina. Se vierten sobre los fideos mientras aún están calientes. Los fideos tienen manchas muy brillantes y se espolvorean algunos auténticos chiles y brotes de soja por encima para realzar el sabor. . El aroma se desborda.
6. Fideos Estofados de Henan
En Henan, un plato sincero de Fideos Estofados de Henan debe ir acompañado primero de una rica sopa de fideos. El cordero tierno se cuece a fuego lento con huesos de cordero partidos hasta que la sopa esté cremosa y fragante. Además de una buena base de sopa, también son estándar los fideos, la carne en rodajas y miles de trozos de seda.
7. Fideos Shoudan de Sichuan:
Los famosos fideos Dan Dan fueron utilizados por primera vez por los vendedores de Sichuan para llevar fideos a la venta por las calles. Entonces, en lugar de hacer sopa de fideos, cómela con carne picada, cebollas verdes picadas y maní. La clave es agregar brotes de Sichuan para darle frescura y aceite rojo de alta calidad para darle sabor.