¿Cómo hacer platos caseros sin añadir picante ni vinagre?

Ingredientes

Ingredientes: 1 patata, 2 berenjenas, 1 pimiento verde,

Condimentos: aceite de cocina, salsa de soja, azúcar, sal, cebolla verde picada, Cantidades adecuadas de ajo picado, maicena y caldo

Método

1. Pelar la berenjena y las patatas, cortar en trozos pequeños el pimiento verde con la mano;

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2. Echa más aceite en la olla cuando esté al 70% caliente, mete primero los trozos de patata y fríelos hasta que estén ligeramente dorados, sácalos y resérvalos;

3. Luego agrega las berenjenas. Vierte en la sartén con aceite y sofríe hasta que estén doradas, agrega los trozos de pimiento verde y recógelos juntos.

4. Saltee la cebolla de verdeo picada y el ajo picado con un cuchillo pequeño; cantidad de aceite caliente, añadir el caldo, la salsa de soja light, el azúcar, la sal, la berenjena, quemar ligeramente las patatas y los trozos de pimiento verde;

5.