Menú de cena del Festival del Medio Otoño
El menú de la cena del Festival del Medio Otoño consiste en langostinos estofados. El método concreto es el siguiente:
Ingredientes: 300 gramos de gambas.
Accesorios: 15g de aceite de maíz, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja light, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de agua.
1. Echar aceite en la olla, añadir rodajas de jengibre y calentar, añadir las gambas y sofreír.
2. Sofreír hasta que cambie de color y luego verter la cantidad adecuada de agua.
3. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja.
4. Vierte 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar y cocina durante 5 minutos.
5. Una vez recogido el jugo, sácalo de la olla y sírvelo.