¿Por qué no hay jugo en mi relleno de bola de masa de sésamo?

El relleno de las bolas de arroz glutinoso hechas a mano disponibles comercialmente es manteca de cerdo, mientras que el relleno de las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente hechas a máquina está relleno de manteca vegetal. En resumen, la sopa de las bolas de arroz glutinoso es manteca. Hecho con aceite cuando se cocina en una olla, la grasa se solidifica a temperatura ambiente, se ablandará y se convertirá en líquido, que es la fuente de la sopa. Si la preparas en casa, puedes consultar el siguiente método. relleno de sésamo Yuanxiao 1. Ingredientes principales: 8 partes de semillas de sésamo negro, 1 parte de granos de maní, 1 parte de nueces 2. Ingredientes: Azúcar blanca fina, aceite 3. Proceso de producción: 1. Primero lave las semillas de sésamo negro con agua limpia, luego Freírlas en una olla, machacarlas finamente con un mortero y reservar. (Matar finamente las semillas de sésamo después de freírlas las hará más fragantes) 2. Freír los granos de maní, quitarles la piel roja y machacarlos finamente con un mortero para su uso posterior. 3. Revuelva uniformemente los tres ingredientes principales finamente machacados y el azúcar fina y reserve. (Ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto. De todos modos, agregué menos) 4. Finalmente, calienta el aceite en la olla y viértelo en el relleno y revuelve uniformemente (el aceite puede ser manteca de cerdo o aceite de ensalada, que en realidad es la más fragante y mejor) Lo que como es grasa de pollo. La grasa de pollo debe ser del tipo que proviene de los pollos locales, que es de color muy amarillo. El aceite del alimento para pollos es blanco y no fragante). Eso es todo. También puedes añadir al relleno algunas frutas confitadas, como tortas de naranja y tiras de melón de invierno. Eso sí, hay que picarlas en trozos y añadirlas. El relleno que haces tú mismo está delicioso :)