¿Cómo hacer puntas de esponja vegetal?
1. Las puntas de la lufa también contienen saponinas, un componente contenido en el ginseng, que tiene cierto efecto cardiotónico.
2. La medicina moderna cree que las puntas de lufa contienen ingredientes activos antivirales y antialérgicos. Al ser rico en vitamina C, puede utilizarse para combatir el escorbuto y prevenir diversas deficiencias de vitamina C.
3. La vitamina B en las puntas de esponja vegetal puede prevenir eficazmente el envejecimiento de la piel y también es beneficiosa para el desarrollo del cerebro de los niños y la salud del cerebro de las personas de mediana edad y mayores.
4. El jugo de la punta de la esponja vegetal tiene un efecto especial para mantener la elasticidad de la piel y puede embellecer y resistir las arrugas. Las puntas de la lufa (es decir, la lufa enredadera) también pueden relajar los músculos y activar las colaterales, aliviar la tos y reducir la flema.
Cómo hacer puntas de lufa salteadas:
Receta: 1 libra de puntas de lufa, 2 chiles, un poco de aceite y un poco de sal.
1. Seleccione los tallos viejos que no se puedan pellizcar en la parte superior de la esponja vegetal, corte los tendones viejos y rómpalos en secciones para su uso posterior.
2. Añade un poco de sal y aceite, remoja las puntas de la esponja vegetal durante media hora, lávalas, retira las partes viejas y córtalas en trozos pequeños.
3. Calentar la sartén, añadir una cantidad adecuada de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta y sofreír.
4. Hacer una olla con agua, agregarle sal, hervir el agua, poner la punta de la esponja vegetal y agregar unas gotas de aceite hasta que cambie de color.
5. No debería tardar mucho, alrededor de un minuto. Transfiera a un plato, vierta la salsa de soja y agregue el ajo y el pimiento rojo rallado.
Datos ampliados:
Luffa tip vegetal verde nutritivo de alta calidad
Luffa es un experto en nutrición integral: la carne, las flores, la piel y la red. Entre ellos, las puntas de lufa son un manjar de temporada en verano.
Las puntas de luffa son las tiernas puntas de la lufa que se descartaban en el pasado. Ahora aparecen en muchos restaurantes de lujo y son relativamente caras. Las puntas de luffa pueden convertirse en una verdura verde de alta calidad que no solo es crujiente y de sabor dulce, sino también rica en nutrientes.
Las puntas de luffa son ricas en vitamina C, vitaminas del grupo B, diversos minerales y fibra cruda. También contienen saponinas contenidas en el ginseng, que tienen cierto efecto cardiotónico. Y los estudios han demostrado que la parte superior de la esponja vegetal contiene ciertos ingredientes activos antivirales y antialérgicos.
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