¿Comer berenjenas asadas en el almuerzo engordará?
Efectos nutricionales
1. Protege el ácido cardiovascular y ascórbico: la berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares y reducir el riesgo. de los capilares. Su fragilidad y permeabilidad previenen la rotura y el sangrado capilar y mantienen las funciones cardiovasculares normales. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
2. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico: La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.
3. Antienvejecimiento: La berenjena contiene vitamina E, que tiene el efecto de detener el sangrado y ser antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
Contenido nutricional
La berenjena también es muy nutritiva, ya que contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Cada 100 g contiene 2,3 g de proteína, 0,1 g de grasa, 3,1 g de carbohidratos, 22 mg de calcio, 31 mg de fósforo, 0,4 mg de hierro, 0,04 mg de caroteno, 0,03 mg de tiamina, 0,04 mg de riboflavina, 0,5 mg de niacina y 3 mg de ácido ascórbico. Además, contiene vitamina 3. La berenjena antienvejecimiento contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.