Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Tres veces y media 1-6 ¿Cuál es el perfil de sabor del café?

Tres veces y media 1-6 ¿Cuál es el perfil de sabor del café?

Introducción al sabor del café tres tiempos y medio N°1-6:

1, café en polvo N°1

Tiene Sabor cítrico y aroma a jazmín, y tiene un sabor claro. Maridajes recomendados: Ice Water No. 1 es el tueste más ligero entre las variedades de café y la acidez de la fruta es muy brillante.

2. Café en polvo nº2

Sabor a manzana roja, dulzor parecido a la miel. Maridajes recomendados: agua helada, agua con gas, leche de soja, leche de avena también. un poco más amargo pero el sabor es más suave y el regusto es evidente.

3. Café en polvo nº 3

Se recomienda combinar el sabor a cereza y el sabor a té negro con: agua helada y agua con gas, que no quedarán ni demasiado ácidas ni demasiado amargas.

N°4, Café en polvo N°4

Maridajes recomendados para vino tinto mezclado con aroma afrutado: agua caliente, leche helada, agua con gas, leche de soja, leche de avena. El dulzor es evidente y el sabor suave sin perder la sensación de salto. Adecuado para preparar café americano, café con leche, bebidas frías y bebidas calientes.

Café en polvo N°5, N°5

Sabor a crema y nueces tostadas, dulzor de caramelo, maridaje recomendado: agua caliente, leche helada, leche caliente. No. 5 tiene una textura sólida con un toque de frescor y amargor, y un final lleno de dulzura acaramelada.

Café molido N°6, N°6

El encantador color negro y sabor a cacao, recomendado para maridar con: agua caliente y leche caliente. Los ricos sabores de chocolate amargo y cacao dan una sensación de energía.