¿Por qué se dice que beber té de roca es la piedra de toque que distingue a los bebedores de té experimentados de los bebedores de té?

Los bebedores de té antiguos no pueden dejarlo y están acostumbrados a beber té de roca, pero otros tés se sienten sosos e insuficientes; los novatos a menudo se asustan por el aspecto oscuro y el fuerte olor a tostado y rechazan resueltamente este té; . "artículos sospechosos".

¿Qué tipo de existencia es el té de roca? He recopilado una "información seca" concisa y clara para todos. Si eres nuevo en el té de roca, poco a poco te enamorarás de beber té de roca ~

¿Qué es el té de roca?

El té de roca se refiere al té de roca de Wuyi. En pocas palabras, es un té con un "encanto de roca" especial producido en la montaña Wuyi.

Hablando de la montaña Wuyi, el entorno natural es sumamente especial. El relieve de Danxia tiene muchos acantilados y montañas rocosas, y los árboles de té crecen en los espacios entre las rocas, por eso se le llama "té de roca Wuyi".

Se puede decir que "el té se produce en las rocas, pero el té no se produce en lugares que no son rocas. Junto con la tecnología tradicional local para preparar el té, el té producido tiene una calidad única y generalmente se llama". “rima rockera” o “fragancia de flor de hueso de roca”.

Para ser llamado té de roca, debe tener los siguientes elementos:

Producido en 2.798 kilómetros cuadrados de terreno en la ciudad de Wuyishan, utilizando variedades de té adecuadas y técnicas únicas de té de roca. tiene las características de calidad del "encanto de roca"

El estado del té de roca

En China, Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán son las principales zonas productoras de té oolong.

Está Tieguanyin en el sur de Fujian, que es famoso por su rima, y ​​el té de roca Wuyi en el norte es famoso por su rima. Guangdong tiene el famoso Fenghuang Dancong, famoso por su rico aroma y su amplia variedad. La provincia de Taiwán es rica en oolongs de montaña y es famosa por su "encanto de montaña" a gran altitud.

Entre los tés oolong, se puede decir que el té de roca tiene un estatus inquebrantable. No sólo es el favorito de los viejos bebedores de té, sino también el favorito de la competencia de altos precios entre los "financieros".

Las variedades únicas de té de roca, el evidente "sabor de montaña" regional y la compleja y exquisita tecnología de producción son los factores principales que forman sus características de calidad. Son indispensables y son una condición necesaria para su calidad. estatus supremo.

Características de calidad del té de roca

El "encanto de roca" se refiere a la experiencia sensorial integral y al sentimiento estético espiritual al beber té de roca Wuyi. Los sentimientos de todos son diferentes. Algunas personas piensan que "Yan Yun" es un término muy misterioso.

Los antiguos usaban cuatro palabras para describir "Yan Yun": vivaz, dulce, clara y fragante. El Sr. Yao Yueming, un conocido experto en té de roca, cree:

●"Vitalidad" significa suavidad, frescura, placer pero no estancamiento y encanto para aclarar la garganta.

●"Gan" se refiere al breve y rápido regreso de la dulzura, la frescura y la dulzura.

●"Qing" significa que la sopa de té es pura, clara y confortable, y las hojas de té son claras y brillantes.

●"Fragante" significa que la sopa de té es fragante en la boca y permanece en los dientes y las mejillas después de beberla.

"Rock Rhyme" también se llama "Fragancia de Flor de Hueso de Roca". Esta fragancia floral no es la fragancia que se elabora agregando flores como el té perfumado, sino la fragancia floral que se forma naturalmente durante el proceso de elaboración del té fresco. Además, la base del té es suave y tiene huesos para sorber, que también es el estándar para evaluar "Yan Yun".

Principales productos del té de roca

Dahongpao

Wuyishan Dahongpao es el representante del té de roca Wuyi, el rey del té de roca Wuyi, e incluso se ha convertido en sinónimo de Wuyi. té de roca. La fragancia de las orquídeas es alta y duradera, con un evidente "encanto de roca".

●Árbol madre Dahongpao: 6 árboles de té ubicados en el Pabellón Jiulong en el Área Escénica de la Montaña Wuyi. A partir de 2006, se detuvo la recolección de "Da Hong Pao".

●Té Dahongpao de raza pura del árbol madre: se refiere a Dahongpao. Después de la propagación vegetativa y el cultivo en el árbol madre Dahongpao, se cosecha y procesa de forma independiente. Sus características básicas son exactamente las mismas que las del árbol madre. En los últimos años, los expertos en té han reconocido que Khitan es Dahongpao puro.

●Producto Dahongpao: Se mezcla según las características del Dahongpao. Lograr "fragancia, agua espesa, rima y buen regusto" es el principio general de la mezcla Dahongpao. La mayoría de productos disponibles en el mercado son de este tipo.

Canela

Variedades tradicionales de árboles de té en la montaña Wuyi. La canela Wuyi lleva el nombre de la variedad canela del árbol del té. Es de apariencia compacta, de color marrón azulado y su característica más distintiva es su aroma intenso y duradero. Las más famosas son la "carne de res" y la "carne de caballo", es decir, la canela Niulankeng y la canela Matouyan.

Darcissus

Variedades tradicionales de árboles de té en la montaña Wuyi. Wuyi Narcissus también lleva el nombre de la variedad Narcissus de árbol de té. El narciso a menudo se compara con la canela y se dice que "no es tan alcohólico como el narciso, pero no tan fragante como la canela". La característica más importante de Narciso es el suave aroma de la sopa de té.

Mingcong

Mingcong se refiere a arbustos de té individuales con excelente calidad natural y estilo único. Mingcong se selecciona a largo plazo entre una gran cantidad de variedades de "té vegetal". Tiene características típicas de encanto rocoso y tiene una gran reputación en el mercado. Hoy en día, hay cuatro grupos famosos de té de roca Wuyi: Iron Arhat, Water Turtle, White Cockscomb y Banri Yao.

El origen del té de roca

Según los estándares nacionales, el origen del té de roca incluye el río Chongyang en el este, la autopista Nanxing en el sur, la autopista Gaoxing en el oeste y el río Huangbaixi. en el norte.

●Yan Zheng: Tres pozos y dos arroyos (pozo Huiyuan, pozo Niulan, pozo Daoshui, arroyo Liuxiang, arroyo Wuyuan), Matouyan, Jiulongnese y Huiyuan en el área turística escénica de Wuyishan Roca, Roca Tianxin, Roca Matou , Zhuke, Pico Sanyang, Shuiliandong, Cueva Fantasma.

●Rongshu: además de los lugares escénicos principales, los lugares escénicos circundantes incluyen Bluestone Rock, Bishite Rock, Lotus Peak, Shizikou y Jiuqu Creek.

●Continental: Jardines de té a ambos lados del río Chongyang, el río Huangbaixi y la roca Wuyi.

Existen muchas variedades de té de roca Wuyi, con más de 1.000 especies. La montaña Wuyi tiene treinta y seis picos, setenta y dos cuevas y noventa y nueve rocas, y produce té. También seleccioné algunos puntos hoy. ¿Los amantes del té que son nuevos en el té tienen una comprensión general del té de roca? ¡Pruebe Dahongpao con "King of Rock Tea" ahora!