¿Por qué se debe marinar la carne en Sprite?

¿Por qué se debe marinar la carne en Sprite?

Respuesta: La carne remojada en Sprite sabe mejor y más tierna.

La barbacoa es un tipo de comida que gusta a muchos jóvenes hoy en día, ya sea en una reunión de amigos o en una cena de empresa, comen barbacoa con gusto. Como resultado, en el exterior se han abierto grandes y pequeños restaurantes de barbacoa que ofrecen todo tipo de buffets de barbacoa, lo que hace que comer sea deslumbrante. A medida que aprendí más al respecto, supe que la carne que se vendía en muchas tiendas afuera era carne sintética, lo cual no era bueno para mi salud, por lo que ya no me atrevía a comer barbacoa afuera. Entonces no pude soportar la tentación de hacer barbacoa, así que comencé a pensar en hacer barbacoa en casa.

Muchas personas que han cocinado barbacoa en casa me dijeron que su cocina no es tan deliciosa como las que venden afuera, de hecho, esto se debe a que no marinaron la carne previamente antes de asarla, o la marinaron. La carne en el proceso. Estas tres cosas no se agregaron en ese momento, lo que resultó en que la carne asada tuviera mal sabor y sin aroma. Hoy te enseñaré a asar carne para que quede tan rica como las que compras.

Preparar los ingredientes

250 ​​gramos de panceta de cerdo, una cebolla, media pera, una botella de Sprite, una bolsa de pepinillos, lechuga, ajo, salsa barbacoa

Método 1. Corta la panceta de cerdo en rodajas uniformes y gruesas, viértelas en un recipiente y remójalas en Sprite. La carne remojada en Sprite sabe mejor y más tierna. Simplemente déjala en remojo durante aproximadamente media hora. Esto realmente funciona. La panceta de cerdo está mejor en estado semicongelado, lo que hace que sea más fácil de cortar. Si se derrite, resulta difícil de cortar.

2. Vierta el Sprite remojando la carne, agregue la cebolla picada, las peras picadas, el jugo de pepinillos y una pequeña cantidad de pepinillos, luego vierta la salsa barbacoa y revuelva uniformemente. Enfriar en el frigorífico durante dos horas. Si tienes tiempo, puedes refrigerarlo toda la noche para que quede aún más delicioso.

Puntos clave: asegúrese de agregar peras, sprites y kimchi. Esta es una razón importante por la que la barbacoa es deliciosa y no aburrida.

3. Lavar la lechuga y reservar. Preparar una sartén antiadherente o una sartén especial para barbacoa. Sólo untar un poco de aceite en la sartén. Colocar la carne marinada pieza a pieza en la sartén. a fuego medio hasta que esté bien cocido.

No pongas mucho aceite en la sartén, porque la panceta de cerdo producirá aceite durante la fritura.

4. Freír la panceta de cerdo hasta que esté ligeramente quemada por fuera y luego comerla. Sólo así la carne quedará deliciosa. Pon la carne frita sobre la lechuga, agrega un poco de kimchi, agrega un trozo de ajo, envuélvelo y trágalo de un bocado, está delicioso ~

Comerlo envuelto en lechuga es realmente refrescante, luego añade kimchi y ajo, que neutraliza la grasa de la carne, ¡y queda riquísimo!