¿Qué temporada es la temporada baja o la temporada alta para la industria de la restauración general? Por favor, déjame saber si tienes alguna experiencia relevante.

Fuera de temporada para la restauración: julio y agosto en el calendario gregoriano.

El resto de meses se sitúan en niveles moderados.

Esta es una regla general para la industria de la restauración, pero las ciudades turísticas individuales serán diferentes.

Temporada alta: ¿octubre-marzo, julio-agosto? Fuera de temporada: abril-junio y septiembre

La industria de la restauración es una industria de servicios tradicional en la industria terciaria de China, con 4 millones de establecimientos de restauración en todo el país. Al mismo tiempo, comenzaron a surgir empresas muy grandes. 11 empresas tenían una facturación de más de 100 millones de yuanes y 34 empresas tenían una facturación de más de 500 millones de yuanes. Entre ellas, las diez principales empresas tenían una facturación de 33.676 millones de yuanes. Yuan, un aumento interanual del 18,4%, lo que representa las 100 empresas principales. Casi el 50% de la facturación total de la empresa alcanzó el 49,34%. En 2011, los ingresos del sector de la restauración nacional alcanzaron los 2.063,5 millones de yuanes, un aumento interanual del 16,9%. La escala industrial superó la marca de los 2 billones por primera vez. Sólo tomó cinco años desde que la facturación superó el billón en 2006, con un crecimiento anual promedio de más de 200 mil millones de yuanes. Aunque la escala de la industria de catering de mi país continúa expandiéndose, la tasa de crecimiento muestra una tendencia a la baja. Esta tendencia a la baja se puede observar al comparar la tasa de crecimiento de las ventas minoristas del sector del alojamiento y la restauración en los últimos 10 años con la tasa de crecimiento de las ventas minoristas totales de bienes de consumo y la tasa de crecimiento de los ingresos mensuales de la restauración en 2011.

Materiales de referencia:

Enciclopedia de Catering Baidu