¿Qué significa Té Qijia?

El té Qijia se refiere a un té famoso producido en el condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian, China. También se lo conoce como "pastel de los siete hijos de Anxi Tieguanyin".

Los tés son compactos, redondos o planos, cada uno del tamaño de una moneda. Durante el proceso de producción, se utilizan té de alta montaña y artesanías tradicionales para procesarlo en siete pequeñas tortas redondas y comprimirlas para formar una torta de té apretada.

El nombre “Qijia Tea” proviene de las siete familias implicadas en el proceso de producción del té. Cada familia tiene sus propias técnicas únicas para preparar té y recetas secretas, por lo que el té producido tiene diferentes sabores y cada marca tiene un sabor y aroma diferente.

El té Qijia es famoso por su rico y duradero aroma y dulzura. Se considera uno de los mejores tés Tieguanyin y es muy apreciado por los amantes del té.