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1 cordero
Salsa de soja oscura, sal, vino de cocción, esencia de pollo, clara de huevo, cebolla picada, jengibre picado, azúcar, marinar la carne tierna con almidón, asar hasta que esté cocida y espolvorear comino al gusto y chile en polvo
2 Carne de res
Salsa de soja oscura, sal, vino de cocina, esencia de pollo, clara de huevo, cebolla picada, salsa picada, azúcar, curry en polvo, negro pimienta, carne tierna empapada en almidón, asar hasta que esté casi cocida, espolvorear con comino y chile en polvo como si fuera carne de cordero o untar con salsa barbacoa
3 alitas de pollo
Salsa de soja oscura, sal, vino de cocción, esencia de pollo, granos de pimienta, jengibre para mojar, curry en polvo, pimienta negra, almidón de carne tierna y azúcar blanca. Unte con aceite mientras se tuesta hasta que tenga 7-8 años, unte con miel y continúe asando hasta que esté dorado. Unte con salsa barbacoa. Eso es todo. La miel hace que las alitas de pollo tengan un color dorado, estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Es lo más destacado de las barbacoas al aire libre.
4 Cómo hacer salsa barbacoa
Hay salsas barbacoa ya preparadas en el mercado. Si no puedes comprarlas, utiliza salsa de chile con ajo, salsa de ostras y miel en una proporción. de aproximadamente 3:3:1, mezcle bien, sabe igual que la salsa barbacoa comprada
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