¿Qué tipo de fideos fríos del noreste se elaboran? ¿Tienen un alto contenido calórico?

Las materias primas suelen ser harina, almidón de maíz, sal comestible, carbonato de sodio comestible y agua. Si se trata de fideos fríos de trigo sarraceno, simplemente agregue un poco de harina de trigo sarraceno. El método general es que las materias primas anteriores pasen. una cierta proporción del proceso de mezcla de masa, y luego se coloca en una máquina fría de fideos impulsada por un motor de alta potencia y se forma mediante extrusión a alta temperatura de la máquina de fideos. Las calorías son medias, no muy altas, 100 calorías/100 gramos