¿Cómo asar cordero con asador eléctrico?
Preparación de los ingredientes del cordero asado
Tutorial sobre cómo asar cordero
1 Loncheado del cordero.
2. Picar la cebolla y el jengibre.
3. Añade al cordero pimienta, pimienta de Sichuan en polvo, salsa de ostras, granos de comino, fideos de comino, semillas de sésamo blanco y semillas de sésamo negro.
4. Añade la cebolla verde picada y el jengibre picado.
5. Añade sal y un huevo.
6. Remueve uniformemente con guantes y guarda en el frigorífico durante la noche.
7. Lavar y cortar la cebolla en gajos.
8. Precalentar la fuente para horno y untarla con aceite, añadir el cordero cocido a fuego lento y sofreír.
9. Asar el cordero con aceite. Cuando esté medio cocido añadir la cebolla.
Barbacoa 10.160 grados. Tenga cuidado de no cocinar demasiado la carne.
11. ¡Los platos son fragantes pero no grasosos!
El valor nutricional del cordero
El cordero es una de las principales carnes consumidas por nuestro pueblo y también es un buen tónico en invierno. La carne de cordero es tierna, deliciosa y nutritiva. Según los análisis, cada 100 gramos de carne de cordero contienen 13,3 gramos de proteínas, 34,6 gramos de grasas, 0,7 gramos de hidratos de carbono, 11 mg de calcio, 129 mg de fósforo, 2,0 mg de hierro, vitamina B, vitamina A, niacina, etc. El cordero se puede preparar en muchos tipos de platos deliciosos, con un sabor único y un aroma incomparable. Cordero shabu-shabu, brochetas de cordero a la parrilla, cordero frito con cebolla, etc. , son delicias que a personas de todas las edades les encanta comer.
El cordero es picante por naturaleza y de sabor dulce, lo que lo convierte en un buen tónico para el invierno. La medicina tradicional china cree que puede ayudar al yang, reponer la esencia y la sangre, tratar la deficiencia pulmonar y beneficiarse de la tensión. Es una medicina fuerte y nutritiva. ¿"Una Nueva Materia Médica" dice que es posible? ¿Reponer la fatiga, reponer el qi y fortalecer el yang, estimular el apetito y fortalecer el cuerpo? . Gao Li de la dinastía Jin dijo:? El cordero, algo tangible, puede reponer el Qi de los músculos tangibles. Entonces el fortalecimiento puede debilitarse. Género Ginseng y cordero. El ginseng repone el qi y el cordero repone el cuerpo. Aquellos que saben igual que el cordero tienen deficiencia y plenitud de sangre, y aquellos que cubren el yang son más largos que el yin. .
El cordero es un alimento picante por naturaleza y se debe comer en invierno. Si sufre de inflamación aguda, fiebre exógena, recuperación temprana de la fiebre, llagas en la piel, forúnculos y otras enfermedades, debe evitar comer cordero. Si siempre eres fuerte, tienes la boca seca, te gusta beber alcohol o tienes estreñimiento, también debes comer menos carne de cordero para evitar agregar calor y dañar los fluidos corporales.