¿Cómo hacer un delicioso lucio?

1. Método 1: Preparar materiales. Barracuda, cerveza, vino de cocina, cebolla, jengibre, vinagre, sal, azúcar, pimienta, salsa de soja. Primero lave el lucio comprado y déjelo marinar con vino de cocción, cebollas verdes y jengibre durante unos 10 minutos. Después de marinar el lucio, espolvorear una capa de almidón seco en ambos lados del pescado, ponerlo en la olla y freír hasta que esté cocido, luego verter unos 30 gramos de vinagre maduro en la olla, tapar la olla durante 10 segundos y verter un poco; lata en la olla Cerveza, agregue 1 tazón pequeño de agua fría y comience a guisar. Después de hervir añadir un poco de cebolla verde, jengibre, anís, hojas de laurel, sal, azúcar, pimienta, salsa de soja, tapar la olla y guisar el pescado. Queda menos sopa en la olla. Finalmente, sácala de la olla y ponla en un plato. Espolvorea con ajo picado y cilantro.

2. Método 2: Preparar los materiales. Barracuda, champiñones enoki, cebolla, pimiento, huevos, sal, glutamato monosódico, vino de cocina. Primero retire las escamas y branquias de la superficie del lucio, corte el abdomen y retire los órganos internos, luego lávelo, luego retire el primer trozo y conviértalo en filetes. Luego corte las cebolletas en trozos, corte el jengibre, lave los champiñones enoki, póngalos en agua y cocine brevemente, luego agregue un poco de vino de cocción a los filetes de pescado, ponga un wok limpio a fuego alto, agregue 50 gramos de ensalada; aceite y espere hasta que esté 60% caliente, agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y sofría hasta que esté fragante, agregue la sopa clara, el vino de cocción, la sal, la pimienta, etc. Llevar a ebullición. Después de hervir, poner los filetes de pescado sazonados en la olla hasta que estén cocidos. Finalmente, agregue el glutamato monosódico y finalmente viértalo sobre los filetes de pescado cuando esté fuera de la olla.

3. Método 3: Preparar los materiales. Barracuda, cebolla, jengibre, ajo, cilantro, vino de cocina, aceite de sésamo. Lavar el pescado, marinarlo con vino de cocción y sal por un rato; calentar la sartén, agregar un poco de aceite, luego agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, sofreír el pescado a fuego lento por un lado, solo la panza del pescado; agregue agua caliente, anís estrellado, ajo, pescado al vapor y salsa de soja al pescado medio cocido, cocine a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y el pescado esté podrido; apagar el fuego; luego sacar lentamente el pescado y ponerlo en un plato; volver a girar la olla. Llevar a ebullición la sopa, agregar cilantro y aceite de sésamo, sazonar y verter la sopa sobre el pescado;