¿Cómo hacer que los huevos salados se conviertan en aceite?
Método de preparación: 1. Revisa los huevos de pato. Si hay grietas no se puede utilizar. Después de la limpieza, asegúrese de secar el agua original. 2. Revuelva la sal, la pimienta y la pimienta de Jamaica con las manos (no agregue nada de agua). 3. Remojar los huevos de pato en vino blanco fuerte durante 20 minutos. 4. Sacar los huevos de pato del vino, ponerlos directamente en la sal en polvo y envolverlos uniformemente. 5. Coloque 3 huevos de pato en una envoltura de plástico y ate bien la bolsa. 6. * * * Cubra el film plástico tres veces y escriba la fecha de mantenimiento. 7. Coloque los huevos de pato en un lugar fresco y seco y comience a marinar. 8. Pasados los 25 días, sacarlo y cocinarlo. Después de abrirlo, puedes ver que el interior está lleno de arena y aceite.
Los huevos salados, también conocidos como huevos de pato salados y huevos de pato salados, son alimentos tradicionales chinos. Los huevos de pato salados producidos en Gaoyou, Jiangsu, son los más famosos. Muchas comidas chinas, como las albóndigas de arroz y los pasteles de luna, también añaden yema de huevo de pato salada. Entre ellos, cuantos más pasteles de luna hay en Guangdong, más huevos de pato amarillos hay, más caros son y las yemas de huevo de mejor calidad son "rojas y aceitosas".