¿Cómo se hacen las perlas?

Primero preparar harina de tapioca, azúcar y varios recipientes; calentar el agua y el azúcar moreno en una olla y hervir, luego verter una cantidad adecuada de harina de tapioca y remover hasta formar una bola, amasar con las manos hasta que quede una bola; no pegajoso, y luego comenzar a amasar la masa hasta formar bolas del tamaño de una perla; poner la masa en forma de bola (perlas) en agua hirviendo, cocinar por 10 minutos, apagar el fuego, cocinar a fuego lento por otros 10 minutos y sacar. .

¿Cómo se elaboran las perlas?

Las perlas que solemos hacer para té y bebidas se pueden hacer a mano, y la operación no es complicada, de la siguiente manera:

1. Necesitas 50 gramos de. harina de tapioca y 20 gramos de azúcar moreno/azúcar blanca, unos 55 gramos de agua, varios recipientes;

2. Poner el agua y el azúcar moreno en una olla y hervir, luego agregar la harina de yuca preparada y. revuélvela hasta formar una bola con una herramienta;

3. Saca la masa y amasa con las manos cuando no esté demasiado caliente hasta que la masa ya no esté pegajosa. Luego comienza a formar una perla. -bolitas del tamaño adecuado para usar más adelante;

4. Retirar de la olla y agregar. Llevar a ebullición una cantidad adecuada de agua, luego verter la masa pequeña y cocinar por 10 minutos, apagar el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

5. La masa de yuca cocida es la perla de nuestro té con leche. En este momento, puede agregar perlas al té con leche para hacer té de burbujas.

¿Son dañinas las perlas del té de burbujas?

Como se puede ver en lo anterior, la materia prima para hacer perlas de té de burbujas es principalmente harina de yuca, que se elabora a partir de yuca después de la eliminación del virus, por lo que la harina de yuca que se vende en el mercado satisface las necesidades de salud y. no es perjudicial para los humanos.

Pero la harina de tapioca no es fácil de digerir, así que no comas demasiadas “perlas” en el té de burbujas.