La diferencia entre patas de pipa y raíces de alitas de pollo

La apariencia es diferente y el sabor es diferente.

1. Aspecto diferente: La pierna de pipa es la carne del muslo de pollo, con forma de pipa, la carne es tierna y jugosa, apta para asar, hervir, guisar y otros métodos de cocción. es la conexión entre el ala de pollo y la pierna. La parte inferior tiene una forma delgada y tiene relativamente menos carne, por lo que es adecuada para asar, freír, freír y otros métodos de cocción.

2. Sabores diferentes: La carne de pierna de pipa tiene una textura delicada, es tierna y jugosa, rica en proteínas y colágeno, y tiene un sabor delicioso. La carne de raíz de alita de pollo tiene una textura ligeramente seca y es relativamente dura. , rico en grasas y proteínas, textura crujiente.