¿Por qué a las celebridades les gusta ahora abrir restaurantes de hot pot?
No sólo no requiere trámites complicados para abrir una tienda, sino que además es sencillo y fácil de aprender, e incluso aquellos que nunca han hecho catering pueden empezar. Además, el coste de abrir una tienda es mucho menor que el de otros restaurantes, no solo la elaboración de los platos, sino también el salario del chef. Hoy en día, el salario medio mensual de un chef en un pequeño restaurante ronda los 7.000 u 8.000 (el salario varía en cada ciudad), más otros culis, camareros, etc. Cuando se trata de tecnología de olla caliente, todo se encuentra en la base. Si dice que puede saltear (o preparar un menú fijo), entonces el costo de personal es insignificante y solo se necesitan unos pocos camareros y guarniciones sencillas.
La olla caliente es el consumidor más común entre todas las industrias, y los consumidores son superiores a otros alimentos en términos de preferencias alimentarias y opciones de sabor. En invierno, invite a sus amigos a ir a un restaurante de estofado para comer juntos rodajas de carne estofada, lo que no solo mejora la relación, sino que también hace que la gente sienta frío al comer salteados en invierno. No es tan asequible como la estofado. , pero también cálido. ¡Puedes comer todo el tiempo que quieras!
Otro punto es que el consumo per cápita de estofado es actualmente tan bajo como 50 o 60 yuanes, y tan alto como varios cientos de yuanes. La aplicación de su propio tráfico puede absorber a varios clientes que vienen aquí y el riesgo es pequeño. Ahora todos en la industria del entretenimiento saben que las actualizaciones ocurren muy rápidamente. Para no tener miedo de que algún día me reemplacen, ¡este restaurante de ollas calientes se puede utilizar como un trabajo secundario para generar ingresos cuando no hay drama ni trabajo!
Lo más importante es que los restaurantes de hot pot pueden recuperar sus costos más rápido, solo necesitan un poco de marketing y la operación es relativamente simple. La olla caliente es la más estandarizada entre las comidas chinas. Todo se puede consumir en fábrica y servir en tienda con operaciones sencillas. Junto con la amplia audiencia, el fuerte poder adquisitivo y el alto precio para el cliente, es más fácil atraer inversiones y cortar los puerros.
Cuando una celebridad abre un restaurante, el ganador es el equipo de la capital. Simplemente administran el hotel en nombre de celebridades y dependen de la publicidad de las celebridades. Mucha gente viene a unirse a estos hoteles. El capital puede ganar dinero con los franquiciados y las celebridades también obtienen ingresos.