Cómo hacer un delicioso pastel de crema de cono

Huevos (de gallina)

2

Azúcar fina

49 gramos

Cacao en polvo

10g

Harina baja en gluten

60g

Aceite para ensalada

10g

Condimentos

Nata que se puede espesar para hacer nata montada

100g

Azúcar fina

30g

Tubo Crujiente

Varios

Pasos

1. Cava algunos agujeros redondos de tamaño adecuado en el fondo de una placa profunda de papel de aluminio para sostener el cono. Ponte de pie.

2. Añade el cacao en polvo a la harina baja en gluten, revuelve uniformemente, tamiza y reserva.

3. Añade azúcar fina a los huevos, ponlos en una batidora y sumérgela en agua caliente.

4. Utiliza una batidora de huevos eléctrica hasta llegar al punto en el que evidentemente los restos no desaparezcan pronto.

5. Vierta la mezcla de harina baja en gluten y cacao en polvo en el bol del huevo batido, revuelva uniformemente con una cruz, agregue un poco de aceite de ensalada y mezcle bien.

6. Vierta en el tubo crujiente y llénelo hasta la mitad. Colóquelo en la rejilla central del horno precalentado y hornee a 170 grados durante unos 30 minutos. El tiempo específico aumentará o disminuirá según el tamaño del tubo crujiente utilizado.

7. Después de hornear, sácalo y déjalo enfriar.

8. Nata montada refrigerada con azúcar en polvo. Enviar al estado decorado a baja velocidad.

9. Ponlo en una bolsa decorativa con boca de flor de ocho dientes de tamaño mediano.

10. Extruye la forma de la flor.