La diferencia entre azúcar y glucosa

En primer lugar, los componentes principales son diferentes

Azúcar blanco: El componente principal del azúcar blanco es la sacarosa.

Glucosa: El principal componente de la glucosa es el monosacárido de glucosa.

En segundo lugar, los componentes nutricionales son diferentes

Azúcar blanco: Los principales componentes nutricionales del azúcar blanco son los carbohidratos y el calcio.

Glucosa: El principal componente nutritivo de la glucosa son los hidratos de carbono.

En tercer lugar, las materias primas de producción son diferentes

Azúcar blanco: El azúcar blanco se produce a partir de plantas como la caña de azúcar o la remolacha azucarera.

Glucosa: La materia prima para producir glucosa es el almidón.

Cuarto, diferentes usos

Azúcar blanco: El azúcar blanco se suele utilizar para consumo directo o como condimento para cocinar.

Glucosa: La glucosa puede usarse como fuente de carbono para microorganismos y principal materia prima del medio de fermentación; también puede usarse como agente reductor en las industrias de teñido y curtido.

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