Práctica de Torre de Cocción de Harina de Maíz

2. Lavar la calabaza con agua limpia, cortarla en trozos y poner en la olla.

3. Cocine a fuego alto hasta que el agua de la olla hierva. Utilice una cuchara para sacar una cantidad adecuada de sopa de arroz y continúe cocinando los ingredientes en la olla.

4. Poner la harina de maíz en un recipiente y verter la sopa de arroz sobre la harina de maíz.

5. Usa palillos para revolver la harina de maíz y la sopa de arroz de manera uniforme, permitiendo que la harina de maíz absorba completamente el agua y forme grumos.

6. Usa tus manos para amasar todas las partículas hasta obtener una masa de maíz suave.

7. Tome un trozo de masa del tamaño de una moneda de un yuan con las manos, colóquelo en la palma de la mano y haga una bola con la masa con las palmas una frente a la otra.

8. Con las palmas de ambas manos frente a frente, presione la masa esférica hasta formar una torta redonda.

9. También puedes envolver una cantidad adecuada de azúcar moreno en las albóndigas y presionarlas hasta formar tortas redondas.

10. Hasta que los ingredientes de la olla estén cocidos y los frijoles mungo florezcan.

11. Pon las tortillas preparadas en la olla y cocina.

12. Usa una cuchara para revolver las tortillas varias veces para evitar que se peguen hasta que estén cocidas y flotando, luego apaga el fuego.

13. Hacer tortillas: Hervir las tortillas hasta que hierva el agua de la olla y verter una cantidad adecuada de sopa de arroz.

14. Poner la harina de maíz en un recipiente y verter la sopa de arroz sobre la harina de maíz.

15. Usa palillos para revolver la harina de maíz y la sopa de arroz de manera uniforme, permitiendo que la harina de maíz absorba completamente el agua y forme grumos.

16. Amasar todos los granos con las manos.

17. Forma una masa de maíz con una superficie lisa.

18 Elige una moneda del tamaño de un yuan. con las manos Masa, poner en la palma de la mano.

19. Forma una bola con la masa con las palmas una frente a la otra.

20. Con las palmas de ambas manos frente a frente, presiona la masa esférica hasta formar un bizcocho redondo.

21. Haz pastel de harina de maíz con azúcar moreno: toma con las manos un trozo de masa del tamaño de una moneda de un yuan y colócalo en la palma de tu mano.

22. Con las palmas una frente a la otra, amase la masa hasta formar una bola.

23. Coloca tu dedo índice derecho contra el centro de la bola y gira suavemente tu dedo índice en una dirección.

24. Dale a la masa forma de sombrero de paja hueco con bordes uniformes.

25. Utiliza una cuchara para coger una cantidad adecuada de azúcar moreno y colócala en el agujero hueco.

26. Sujeta la punta de la masa con forma de sombrero de paja con la mano izquierda, y coloca el borde de la masa con forma de sombrero de paja con la mano derecha.

27. Girar la masa en una dirección y coser los bordes para cerrarlos.

28. Con las palmas una frente a la otra, presione la masa envuelta con relleno de azúcar moreno hasta darle forma de pastel redondo.