¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar carne de res en albóndigas?

Las albóndigas están recién cocidas y las albóndigas de carne cocidas en pan están recién cocidas. Su piel y relleno están a temperatura ambiente y el tiempo de cocción es relativamente corto. Pon las bolas de masa en la olla, lleva el agua a ebullición y espera a que se cocinen unos 10 minutos, nada menos que 8 minutos. De lo contrario, los microorganismos dañinos como las bacterias y los parásitos de la carne no se matarán lo suficiente y habrá riesgos para la salud después del consumo.

Si se cocinan bolas de masa congeladas en las bolas de masa, debido a que tanto la piel como el relleno son materiales congelados, pasarán por un proceso de descongelación durante la cocción al vapor y luego por un proceso de cocción al vapor, que lleva un tiempo relativamente largo. . Se recomienda cocinar el relleno de carne durante 15 minutos después de colocar las bolas de masa en la olla.

Hay tres formas de determinar si las empanadillas están cocidas.

1. Método flotante

Después de que el agua de la olla esté hervida, coloca las bolas de masa, usa una cuchara para llevarlas al fondo de la olla y ábrelas lentamente. Evita que las albóndigas se peguen al fondo de la olla. Primero, no flotará si se rompe. Luego cubra la tapa y cocine a fuego medio hasta que las bolas de masa floten hacia la superficie. Colocar en un plato y probar. Se refiere a albóndigas con relleno cocido y relleno de verduras.

2. Método de las tres aguas

Si es relleno de carne cruda, especialmente relleno de ternera, después de hervir agua, córtalo con una cuchara, tapa la olla y añade más de 100 gramos. Después de hervir agua, luego tapa la olla con una tapa, es decir, tápala dos veces y ábrela una vez. Si todo flota en el agua, podrás confirmar que las albóndigas de carne cruda están cocidas.

3. Método del tiempo

Después de hervir el agua, cortamos las bolas de masa con una cuchara, las cubrimos con agua y las cocinamos a fuego lento durante 5 minutos. El agua parece estar hirviendo y entonces ya está lista para servir.