La eficacia, funciones y tabúes de la col china
Efectos y funciones de la col china
Relajación
El contenido de agua de la col china es aproximadamente del 95%, y además es rica en fibra dietética. Comer repollo chino puede estimular la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, promover la excreción de desechos en el intestino y ayudar a prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.
Cuidado y belleza de la piel
La col china es rica en agua y vitaminas. Comer repollo chino con regularidad no solo puede reponer el agua perdida por el cuerpo, sino también prevenir la pigmentación de la piel y desempeñar un papel en el cuidado y la belleza de la piel. El aire es seco en otoño e invierno. Comer más col china puede reducir el daño del viento frío a la piel.
Produce líquido y nutre el estómago
La col china es “no tóxica para la sed y buena para el estómago”. La medicina tradicional china cree que la col china tiene la función de nutrir el estómago, promover la producción de líquidos, eliminar el calor y aliviar los problemas. Triture la col china y cocínela con azucena y Ophiopogon japonicus. Tiene un buen efecto sobre el dolor de estómago causado por un yin estomacal insuficiente.
Repollos tiernos
Reducir grasa y perder peso
La col china es un alimento bajo en grasas y calorías, con un alto contenido en agua y rico en fibra dietética. Comer col china puede acelerar el metabolismo y prevenir el estreñimiento y la acumulación de grasa subcutánea. Es un alimento económico para adelgazar. Los amigos que necesitan perder peso pueden probar el repollo hervido o el repollo encurtido en vinagre, que pueden lograr buenos resultados de pérdida de peso sin hacer dieta.
Desintoxicante y depuradora del calor
La col china es de naturaleza fría y de sabor dulce, muy adecuada para pacientes con sed, tos caliente, viento-calor y resfriado.
Prevención del escorbuto
La col china es rica en nutrientes, y su contenido en vitamina C es de 4 a 5 veces mayor que el de las manzanas y las peras. El consumo regular de col china puede prevenir diversas enfermedades provocadas por la deficiencia de vitamina C, como el escorbuto, el sangrado de encías, etc.
Bebés de repollo
Prevención del cáncer de mama
Una encuesta realizada por el Instituto Hormonal de Nueva York, EE. UU., demostró que las mujeres chinas y japonesas tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de mama. cáncer que las mujeres occidentales mucho más bajo porque a menudo comen repollo. Esto se debe a que el repollo chino contiene un compuesto llamado indol-3-carbinol, que puede ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama.
Tabúes del repollo
1. El repollo chino es de naturaleza fría y beneficioso para el estómago. Las personas con diarrea, deficiencia del bazo y del estómago, frío de estómago y dolor abdominal no deben comer más.
2. La col china podrida no se puede comer ya que provocará intoxicación por nitritos.