¿Cómo hacer cabeza de cerdo salteada con apio?

Ingredientes: 500 g de cabeza de cerdo, 200 g de apio;

Accesorios: jengibre, vino de cocina, salsa de soja, sal, pimienta.

Cabeza de cerdo frita con apio

1

Escaldar la cabeza de cerdo y cortarla en rodajas.

2

Pica el apio, la pimienta y el jengibre en trozos pequeños y reserva.

Tres

Colocar la cabeza de cerdo en la olla y sofreír la grasa (no hace falta añadir aceite)

Cuatro

Freír hasta que secar y agregar vino de cocción.

五

Añadir pimienta y jengibre y sofreír.

Seis

Añadimos un poco de sal y sofreímos.

Siete

Sofríe con salsa de soja

Ocho

Añade un poco de agua, añade el apio picado y sofríe.

Nueve

Sofríe la esencia de pollo unas cuantas veces.