Cómo guisar huesos grandes en olla a presión eléctrica
2. Remoja la sangre y luego enjuágala bajo el grifo para drenar el agua.
3. Lavar las cebolletas y el jengibre, hacer nudos con las cebolletas y cortar el jengibre en trozos grandes.
4. Poner las costillas, la cebolla y el jengibre en la olla a presión eléctrica, y luego añadir la cantidad adecuada de agua. El agua apenas llega a las costillas, luego presione el botón "RIB". Si necesitas salir a trabajar, puedes calcular el tiempo y reservar el tiempo de cocción.
5. Cuando el flotador caiga naturalmente, saca los nudos de cebolla, agrega rodajas de calabaza encerada, la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, tapa la tapa y presiona el botón. Después de hervir, desconecta la presión eléctrica. Cocine y cocine a fuego lento con el calor residual.