¿Cuántas calorías tiene la piel congelada?

La gelatina de piel de cerdo es rica en nutrientes y contiene 1,5 veces proteínas, 4 veces carbohidratos y 79% de grasa, que es similar a la carne magra de cerdo. Se informa que la piel de cerdo también es rica en colágeno, que tiene los efectos de promover el crecimiento y el desarrollo, retrasar el envejecimiento humano y ser anticancerígeno.

100g de gelatina de chicharrón tienen 152 calorías.