¿Cómo hacer sopa de fideos con cabeza de cerdo y apio? ¿Cómo hacer sopa de fideos con apio y cabeza de cerdo?

Condimentos

Harina

400g

Bote

5g

Agua

140g

Condimentos

Cabeza de cerdo adobada

1 trozo pequeño

apio

1 mango pequeño

Cebollino

Cantidad adecuada

Energía

Cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile en polvo

Una cantidad adecuada

Shisanxiang

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. ingredientes.

2. Cortar el ajo en rodajas, picar el jengibre, cortar la cebolla verde en gajos, cortar el apio en dados y cortar la cabeza de cerdo en trozos.

3. Calentar aceite en una olla, agregar el chile en polvo y sofreír.

4. Sofreír la cabeza de cerdo y añadir la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Añade el apio y sofríe, añade un poco de sal y sofríe.

6. Poner un poco de incienso trece.

7. Añade la cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante dos o tres minutos.

8. Ponga 400 gramos de harina en 5 gramos de fideos alcalinos y 140 gramos de agua en una máquina de fideos para exprimir los fideos.

9. Agrega sal y esencia de pollo y cocina.

10. Servir y espolvorear con un poco de cebollino.

11. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla y hiérvela, mete los fideos y cocínalos, y luego los puedes recoger y sacar.

12. Vierta la sopa, revuelva uniformemente y sirva. Puedes añadir un poco de aceite y vinagre al comer.

Consejos

1. Si los fideos no están terminados, puedes meterlos en el frigorífico.

2. La carne de la cabeza de cerdo también es salada. No le pongas demasiada sal. Puedes probarlo antes de ponerlo.