¿Se puede llamar filete al "filete" elaborado con soja? ¿Cómo define Europa esto?
1. La comida vegetariana puede denominarse carne. La Asociación Agrícola Europea creía que nombrar las plantas con nombres de materias primas y carne induciría a error a los consumidores, por lo que pidió al Parlamento Europeo que prohibiera esta decisión, pero el Parlamento Europeo la rechazó. En cuanto a esta decisión, la Asociación Europea de Consumidores apoya plenamente esta decisión. Siempre que se indique claramente que el ingrediente es vegetariano o vegano, no causará malentendidos entre los consumidores y les permitirá organizar mejor sus alimentos de manera razonable.
En segundo lugar, puede aumentar el atractivo del vegetarianismo. La Organización Mundial de la Salud cree que el consumo humano de alimentos de origen vegetal es muy beneficioso para la protección del medio ambiente y la salud humana. Y si los alimentos de origen vegetal llevan el nombre de productos cárnicos, será más propicio para que las personas elijan dichos alimentos. Pero algunas personas piensan que los alimentos elaborados con alimentos veganos agregarán muchas especias y otros aditivos, lo que no es bueno para la salud. Pero ahora hay muchos vegetarianos y esta decisión atraerá a más personas a unirse a las filas de los vegetarianos. La promoción del vegetarianismo basado en plantas puede abordar cuestiones como el calentamiento de la temperatura y la salud humana.
El Parlamento Europeo decidió que los productos vegetarianos europeos pueden utilizar los nombres de productos cárnicos. Esta decisión puede atraer a más vegetarianos a unirse, por lo que simplemente etiquetar los productos vegetarianos como vegetarianos puede evitar confusiones. Aunque los requisitos para los vegetarianos son muy relajados, los requisitos para los productos lácteos son muy estrictos. Esta es también la comprensión que tiene la gente de la importancia de la higiene y seguridad de los alimentos.