¿Cómo hacer sopa de nueces Hericium y maní?

Hericium

Granos de nuez

Maní

Hojas submarinas

Picar

Energía

Guarda ejercicios en tu teléfono.

Paso 1

Remojar Hericium erinaceus previamente, lavar y presionar repetidamente de 7 a 8 veces, y cortar en rodajas de 2 mm de grosor.

Paso 2

Lava las costillas y salpícalas con agua (ponlas en agua fría y cocínalas a fuego alto de 3 a 5 minutos, luego vierte el agua y enjuaga).

Paso 3

Lava el resto de los ingredientes, ponlos en la olla y añade unos 2 litros de agua fría. Después de que hierva, cocine a fuego lento la mezcla durante 2 horas.

Paso 4

Condimentar con sal durante 10 minutos y sacar.

Consejos

Consejos de la tía Lu:

1. Hericium erinaceus tiene un sabor algo amargo. Los amigos que sean sensibles al amargor pueden exprimir el Hericium unas cuantas veces más al remojarlo. Se eliminará el color amarillo del Hericium y se reducirá el amargor.

2. El coco de mar es húmedo y fragante, pero su textura es dura, por lo que no es necesario comerlo. La nutrición ya está en la sopa.