¿Cómo cocinar el lomo de cerdo para que no envejezca?

Ingredientes: 1 lomo de cerdo, 150g de cerdo, jengibre rallado, cebolla verde rallada.

Condimento A: 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de almidón.

Condimento B: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 pimiento rojo.

Cómo hacer lomo de cerdo hervido

1. Lavar la cebolleta y el jengibre y desmenuzarlos; lavar el pimiento rojo y cortar en polvo lavar el lomo de cerdo, quitar los tendones; cortarlo en rodajas y blanquearlo, verterlo sobre; lavar y cortar en rodajas la carne de cerdo, agregar el condimento A, marinar, revolver y blanquear hasta que esté medio cocido.

2. Hervir el agua, agregar el lomo de cerdo y la carne de cerdo, cocinar un rato, escurrir el agua, espolvorear con cebolla verde rallada y jengibre, agregar el condimento B..

Pequeño Consejo: Se debe quitar el adhesivo blanco en el medio del lomo de cerdo, de lo contrario tendrá olor a pescado. O corte el lomo de cerdo en rodajas, remójelo en jugo de cebolla y jengibre durante aproximadamente 2 horas, reemplácelo con agua dos veces y déjelo en remojo hasta que la cintura se ponga blanca e hinchada para eliminar el olor a pescado.