Cómo hacer budín de mango con leche y gelatina blanca

Preparar los ingredientes: dos mangos, 250 gramos de leche, 30 gramos de azúcar y 40 gramos de gelatina blanca.

Pasos:

Primero saca la pulpa del mango y córtala en cubos para su uso posterior.

Añadir 250 gramos de leche al mango cortado en dados, exprimir el jugo, filtrar y verter para su uso posterior.

Vierte la gelatina blanca y el azúcar en el jugo de mango y lleva a ebullición (revuelve constantemente mientras cocinas para evitar que se pegue a la sartén).

Apagar el fuego inmediatamente después de hervir, luego verterlo en un recipiente, sellar el recipiente con film transparente y dejar enfriar, para finalmente meterlo en el frigorífico para que se congele y solidifique.