¿Cómo mantener fresca la carne de cerdo en el frigorífico?
No sé por qué, pero funciona, ¿verdad?
La mejor forma de mantener fresca la carne de cerdo
1. Envolver la carne cruda recién comprada en un paño húmedo empapado en vinagre para mantenerla fresca durante un día y una noche.
2. Cortar la carne fresca en trozos y sofreír un rato.
3. Poner los fideos de mostaza preparados y la carne fresca en un plato, y luego ponerlo en un recipiente cerrado (como una olla a presión). Se puede conservar durante un día entero sin que la carne se deteriore.
4. Coloque la carne fresca en la olla a presión, cocine al vapor hasta que salga vapor caliente por el puerto de escape y luego cierre el extremo de la válvula de presión. Se puede almacenar durante dos días y dos noches.
5. Remojar la carne fresca en chiles hervidos y enfriados y agua con sal para mantenerla fresca durante dos o tres días.
6. Primero corte la carne de cerdo en cubos de aproximadamente 3 pulgadas cuadradas, luego aplique miel sobre la carne, luego ensarte la carne con hilo y cuélguela en un lugar ventilado. Se puede almacenar por un período de tiempo y la carne tendrá un sabor más delicioso.
7. Cocer la carne fresca y ponerla en la manteca de cerdo recién cocida mientras esté caliente. Se puede conservar durante mucho tiempo.
8 Cortar la carne en trozos de 1 cm de grosor, blanquearla en agua hirviendo, dejarla enfriar, aplicarle la cantidad adecuada de sal, ponerla en un recipiente, cerrarla con una gasa y colocarla. un lugar ventilado y fresco. También se puede almacenar durante 15 a 20 días en climas cálidos.
9. Pulverizar con solución de glucosa, la carne fresca se puede conservar fresca durante más de un mes.
10. Envolver la carne fresca en una bolsa de plástico de doble capa o papel de seda de aluminio y meterla en el congelador. Se puede conservar durante medio año.
11. La vida útil de la carne congelada en cajas es de 2 a 3 días. Está mal congelarla.
12. La carne congelada debe conservarse en el congelador durante 3 meses.
13. La carne enlatada debe guardarse en el frigorífico; la vida útil del hilo de carne una vez abierta es de unos 10 días, pero no la coloque en el congelador para evitar que la carne se deteriore.
14. La carne cocida se puede conservar fresca durante 5 días en el frigorífico y de 2 a 3 semanas en el congelador. A la hora de guardarlo, debe estar bien embalado. Es mejor remojar la carne en salsa y congelarla al mismo tiempo; de lo contrario, la humedad de la carne desaparecerá y quedará seca y dura. Además, le proporcionaré algunos materiales de referencia:
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a. La temperatura en el congelador es de aproximadamente -65438±08 ℃. Puede almacenar carne, pescado, aves y delicatessen frescos o congelados durante aproximadamente 3 meses. Esta sala puede congelar rápidamente pescado y carne frescos que deben almacenarse durante mucho tiempo, garantizando al máximo la frescura y el sabor de los alimentos.
b. La temperatura de la sala del refrigerador es de aproximadamente 5 ℃ y tanto los alimentos crudos como los cocidos se pueden refrigerar. La vida útil es de aproximadamente una semana. Las frutas y verduras deben almacenarse en cajas para frutas y verduras (a una temperatura de 8°C) y envasarse en plástico.
C. La cámara de conservación a temperatura de hielo ubicada en la parte superior de la cámara frigorífica tiene una temperatura de aproximadamente 0°C. Puede almacenar carne fresca, pescado, mariscos, productos lácteos y otros alimentos. Se puede mantener fresco sin congelar y se puede sacar en cualquier momento. Usado, la vida útil es de aproximadamente tres días. La sala de conservación helada también se puede utilizar como sala de descongelación de alimentos congelados. Si deja comida en su habitación antes de ir a trabajar, puede utilizarla inmediatamente después de salir del trabajo.
D. Algunos refrigeradores también tienen un invernadero y los usuarios pueden ajustar la temperatura del invernadero según las necesidades de almacenamiento de alimentos. Si el usuario considera que la cámara frigorífica no es suficiente, la cámara intermedia se puede ajustar al estado de funcionamiento de la temperatura de refrigeración. Esta cámara también es adecuada para descongelar alimentos congelados. Generalmente es más conveniente utilizarlo en trabajos de mantenimiento fresco.
6. Precauciones para el almacenamiento de alimentos
a. Pruebe la caja vacía durante aproximadamente 2 horas y almacene los alimentos después de que la temperatura dentro de la caja sea estable.
b. La comida almacenada en la caja no debe estar demasiado abarrotada y debe haber espacios de convección de aire acondicionado para mantener una temperatura uniforme.
c. Los alimentos calientes deben enfriarse antes de colocarlos en la caja, de lo contrario afectará el sabor de otros alimentos y aumentará el consumo de energía.
D, los helados, el pescado y otros alimentos con grasa animal deben guardarse en el congelador (refrigerador), no cerca del estante o de la puerta, porque la temperatura allí es alta.
La cerveza, el jugo de naranja, el agua y otras bebidas líquidas no se pueden almacenar en el congelador, de lo contrario se congelarán y explotarán.
Materiales de referencia:
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