Introducción al método de producción y fórmula del aceite de maíz
1. Ingredientes: 300 gramos de relleno de taro, 60 gramos de harina, 30 gramos de aceite de maíz, 100 gramos de harina, 30 gramos de aceite de maíz, 10 gramos de azúcar y 30 gramos de agua.
2. Mezclar la harina y el aceite de maíz de manera uniforme y amasar hasta formar una bola de aceite. Mezclar la harina, el aceite de maíz, el azúcar y el agua de manera uniforme y amasar hasta formar una bola de agua. y dividir cada parte en 6 partes.
3. Envolver la masa en la masa de agua y aceite, coger un trozo de masa y enrollarlo en forma de lengua con un rodillo, y enrollarlo lentamente.
4. Hacer toda la masa en secuencia, cubrir con film transparente y dejar reposar 20 minutos, luego volver a hacerla según el método anterior.
5. Corta la masa en tres secciones, presiona suavemente un trozo de masa de arriba a abajo, enróllalo con un rodillo y luego córtalo en un rectángulo con una cuchilla. Prepara toda la masa en secuencia y coloca un trozo de relleno de taro en el medio.
6. Toma otro trozo y alinéalo con la tapa, presiónalo con un tenedor para fijar la forma sin exponer el relleno.
7. Coloca el taro crujiente en una bandeja para hornear, unta con huevo batido y haz algunas marcas en la superficie con un cuchillo.
8. Precalienta el horno a 180℃ y hornea durante 20 minutos. El pastel de taro horneado huele delicioso. Pues cómelo, está crujiente y delicioso.