¿Puedo usar crema batida para cocinar salsa blanca? ¡Mejor ten una receta! ! Extremadamente urgente

Se puede utilizar para preparar diversas sopas cremosas, como crema de champiñones, crema de brócoli, crema de calabaza, etc. La siguiente es una de las recetas, puedes usar otros ingredientes favoritos en lugar de champiñones:

Crema de champiñones

Ingredientes:

100 g de champiñones (frescos o champiñones enlatados) Lata).

25 gramos de mantequilla

25 gramos de harina

250 ​​ml de agua

100 ml de mantequilla

Esencia de pollo 1/ 2 granos

Un poco de sal y pimienta.

Ejercicio:

1. Lavar y trocear las setas.

2. Hervir la mantequilla en la olla, añadir los champiñones y sofreír durante 2-3 minutos.

3. Añade la harina y cocina a fuego lento durante 1 minuto.

4. Agrega poco a poco el agua y la nata del fuego, y añade la esencia de pollo.

5. Regresar la olla al fuego, revolviendo constantemente, y llevar a ebullición hasta que espese.

6. Añade sal y pimienta al gusto.

Además, se puede utilizar crema ligera para hacer salsa blanca y colocar sobre pasta o arroz occidental, de la siguiente manera:

Jugo blanco:

Ingredientes:

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2 cucharadas de harina, 1 1/4 tazas de sopa, 1/4 taza de crema, 1 cucharada de leche de flores, 1/2 cucharadita de sal, un poco de pimienta.

R: 1/4 taza de harina, 2 1/2 cucharadas de aceite crudo o mantequilla. Calentar el wok, verter el aceite, remover con una cuchara de madera para evitar que la harina se granule y remover a fuego lento hasta formar una pasta completamente amarilla.

Ejercicio:

Haga hervir la sopa, vierta (a) y revuelva con agua en polvo. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para formar una pasta espesa, luego vierta la crema ligera, la leche de flores, sal y pimienta al gusto y revuelva uniformemente.

* *Añade una mezcla de yema de huevo y leche de flores a la salsa blanca preparada, que puede sustituir a la salsa holandesa.

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