Vídeo sobre cómo hacer salsa de cerdo casera

El paté de cerdo es un alimento de cocina elaborado principalmente a base de carne de cerdo.

Nombre chino

Salsa de cerdo

Tipos

Cocción de alimentos

Condimentos

50 g de pasta de judías, 5 g de salsa de soja.

Ingredientes

300 gramos de carne de cerdo, 15 gramos de cebolla.

Ingredientes

300 gramos de carne de cerdo, 15 gramos de cebolla verde, 15 gramos de jengibre y 30 gramos de ajo.

Condimentos

50g pasta de judías, 5g salsa de soja.

Método de trabajo

1. Quitar el pelo del cerdo, lavarlo y cortarlo en trozos. Pon aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente agrega la carne cortada en cubitos y sofríe hasta que salga aceite. (Aquí se recomienda la panceta de cerdo).

2. Continúe poniendo el jengibre picado y el ajo picado en la olla (si no le gusta uno de ellos, puede omitirlo).

3. Luego, vierte la pasta de frijoles con muchos frijoles, también llamada salsa de soja. Esto se hace en casa. Si vas al supermercado a comprar, se recomienda comprar más frijoles. Los frijoles son ricos en sabor.

4. Luego vierte la salsa de soja para darle color. Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento por un tiempo. En este momento, vierte la cebolla verde picada al fuego.

Xue Fei tiene algo que decir:

1. Corta la carne en trozos más pequeños, mejor. Esto no es un aumento de precio, parece carnoso cuando se corta en trozos pequeños. (Jaja, es broma.) Sabe mejor.

2. Añade un poco de cebolla, jengibre y ajo para que conserven su fragancia.

3. Usa fuego lento y cocina un rato para que se cocine la salsa.

4. Pon al final la cebolleta picada. Si la pones demasiado pronto, cambiará el color y no quedará bien.

5. Los trabajadores de oficina deben probarlo. Pon un poco en tu lonchera todos los días. Comamos carne todos los días.

6. Es bastante similar a la antigua salsa frita de Beijing.

Fuente: Enciclopedia Sogou-Salsa de Cerdo