¿Cómo hacer unos huevos revueltos con tomate deliciosos?

2-3 tomates maduros, 2-3 huevos, pimientos, ajo, cebolletas;

Ingredientes:

Sal, azúcar, aceite de cocina , un poco de vino para cocinar.

Ejercicio:

1. Quitar los tallos a los tomates y cortarlos en rodajas gruesas. Los tomates maduros exudan jugo fácilmente. Puedes poner la piel hacia abajo con la sección transversal hacia arriba, así será más fácil de cortar con el cuchillo.

2. Batir los huevos y cortar la cebolla y el ajo en rodajas y reservar.

3. Calentar la olla, añadir los huevos y sofreír. Los huevos se expandirán inmediatamente tan pronto como se pongan. Sofreír hasta que los huevos se pongan viejos y dorados en la superficie. sáquelos y déjelos a un lado.

4. Agregue una pequeña cantidad de aceite, agregue pimienta, sofría hasta que esté negro, saque, agregue la cebolla verde picada y las rodajas de ajo, sofría hasta que estén fragantes, agregue los tomates, sofría por un tiempo. varias veces, añadir un poco de vino de cocción y un poco de sal, dejar escurrir los tomates y saltear hasta que se desprenda la piel. Cuando la sopa espese añadir un poco de azúcar, suficiente sal para condimentar y los huevos. Sofreímos un rato, añadimos unas gotas de aceite de sésamo y servimos. Adorne con cilantro o cebollino. Hablando de pieles de tomate, ¿por qué no pelarlas y freírlas? Eso realmente se convertirá en salsa de tomate, por lo que es mejor dejarle la piel. Esta es la imperfección de la perfección. ¡Haz clic, llámalo un día!