¿Cuál es la receta de bollos al vapor con azúcar blanca, cerveza y vinagre blanco?

500g de harina, 5g de levadura, 15g de azúcar, unas gotas de vinagre blanco, 250ml de agua. Pasos: El primer paso: primero use la mitad del agua para disolver la levadura y el azúcar blanca, mezcle bien y reserve agregue unas gotas de vinagre al agua restante y mezcle bien, luego agregue lentamente el agua de la levadura a la harina, revolviendo mientras se vierte, y luego agregue vinagre y agua, mezcle hasta obtener una masa suave, cubra con una envoltura de plástico, selle y deje reposar durante 10 minutos para llenar el recipiente. Paso 2: Después de que la masa esté fermentada, sácala y amásala nuevamente para desinflar el aire, luego enróllala en una tira larga, córtala en una masa del mismo tamaño, arregla la forma, cúbrela con film transparente y déjala reposar. 10 minutos. Paso 3: Cocine al vapor los panecillos cocidos dos veces en agua fría hasta que el vapor alcance un nivel alto y continúe cocinando al vapor durante 15 a 20 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de servir.