¿Cuál es la receta casera de bolas de repollo?

Ingredientes principales: 500g de col china, 300g de cerdo, 1 huevo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

1. Preparar los ingredientes: Col china.

2. Quitar las raíces, recoger y lavar la col china.

3. Cortar en trozos pequeños.

4. Blanquear la col en agua hirviendo hasta que adquiera un color verde, sacarla y ponerla en agua fría.

5. Luego sácalo, exprime el agua y reserva.

6. Preparar los ingredientes: carne de cerdo, cebolla verde y jengibre. (

7. Cortar la carne de cerdo en carne picada.

8. Cortar las cebolletas y el jengibre en trozos picados respectivamente y ponerlos en el bol para carne.

>9, agregue un huevo

10. Agregue el aceite, la salsa de soja ligera, el glutamato monosódico y el polvo de cinco especias y mezcle

11. 12. Por último, añadir un poco de almidón y mezclar bien.

13. Llevar a ebullición el agua y añadir la col blanqueada.

14. el relleno de carne, use una cuchara pequeña para colocar una cantidad adecuada de relleno de carne en la olla. Después de hervir, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto (puede darle forma redonda con anticipación y luego ponerla en la olla). )

15. Vierta el repollo cocido en las albóndigas.