Al cocinar pasteles al vapor en una olla arrocera, ¿cuál es la proporción de harina, huevos, levadura en polvo, leche y azúcar?
4 huevos
Una taza de azúcar (la taza de abajo hace referencia a 250ML).
Una taza de harina común.
Una cucharada de levadura en polvo
Una taza de leche, primero utiliza un batidor para batir los huevos hasta obtener espuma (unos 5 minutos), agrega el azúcar y continúa batiendo durante unos 10 minutos, luego agregue la harina y remoje. Mezcle la harina y la leche. Si puedes agregar un poco de mantequilla, el efecto será mejor. Forra la vaporera con papel engrasado, luego vierte los ingredientes, tapa bien y cocina al vapor durante 30 minutos.