Cómo comer intestinos de cerdo

El intestino delgado de cerdo no es tan graso como el intestino grueso de cerdo, pero a las personas que les encanta comer lo encontrarán delicioso y ligero. Hay muchas formas de comer intestinos de cerdo, la más común es estofado en salsa marrón. También puedes preparar unos champiñones estofados, lo que hará que el intestino delgado sepa mejor, y añadir un poco de verduras puede aliviar la untuosidad. Durante el proceso de producción, es necesario prestar atención a los ingredientes y condimentos.

Intestinos delgados salteados

Ingredientes:

200 gramos de tripas de cerdo, 10 gramos de calabaza de invierno, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de cebolla verde y 10 gramos de ajo. 200 gramos de tripas de cerdo, dongru

Condimento:

30 g de aceite de cacahuete, 10 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar, 10 g de salsa de soja, 5 g de aceite de sésamo, un poco de pimienta, 20 g húmedos polvo, sopa clara 50g.

Práctica:

1. Lavar el intestino delgado del cerdo y cortarlo en tiras, cortar la calabaza en tiras, cortar el jengibre en rodajas, cortar las cebolletas en gajos y cortar los ajos. en dos extremos.

2. Poner aceite en la olla, añadir las rodajas de jengibre, las semillas de ajo, las rodajas de melón de invierno y los intestinos y sofreír hasta que se seque el agua.

3. Agrega el caldo, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, la salsa de soja y la pimienta hasta que el jugo esté espeso, espesa con maicena y vierte el aceite de sésamo.

Intestino delgado estofado

1 libra de intestino delgado de cerdo. Después de comprarlo, lávalo cuidadosamente con vinagre y ají para quitar el olor.

2. Cortar en trozos de 1,5 cm.

3. Añade a la olla el anís estrellado, el jengibre y la sal, añade el intestino delgado y cocina durante unos 5 minutos. Elimina la grasa del intestino delgado.

4. Sacar el intestino delgado y escurrirlo limpiamente.

5. Ponga aceite en la olla, agregue el azúcar y cocine a fuego lento el azúcar.

6. Añade los intestinos delgados y sofríe a fuego alto.

7. Agrega la pimienta, la salsa de soja, la esencia de pollo, la cebolla de verdeo picada y el ajo picado. Salteado.

8. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento. Seca la sopa. Pero aun así guardé un poco de sopa para la cena. Absolutamente delicioso.

Intestino de cerdo guisado con espino

Receta: 60 g de raíz de espino, 120 g de raíz de calabaza silvestre, 500 g de raíz de gardenia, 30 g de raíz de vitex amarillo, 18 g de raíz de jacinto de agua, 9 g de intestino delgado de cerdo, 200 g de jengibre , 5 g de cebolla verde, 5 g de sal, 5 g.

Preparación: 1. Coloque los siete tipos de medicamentos anteriores en una bolsa de gasa, póngalos en una olla, agregue 500 ml de agua, fríalos durante 25 minutos, saque la bolsa de medicamentos y reserve.

2. Lavar el intestino delgado del cerdo, cortarlo en trozos de 5 cm de largo, cortar en rodajas el jengibre y la cebolleta.

3. Ponga el líquido medicinal, los intestinos de cerdo, el jengibre, las cebolletas y la sal en una cacerola, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Cómo comer: Una vez al día, tomarlo en ayunas cada mañana, y comer 50 gramos de intestino de cerdo cada vez.

Eficacia: disipa la humedad y el calor, elimina la estasis sanguínea, nutre el hígado y el bazo, elimina la ascitis. Para pacientes con cirrosis y ascitis.

Nota: Evite comer pescado, camarones y brotes de bambú mientras toma esta receta. Generalmente, los pacientes leves reciben 10 dosis y los pacientes graves, 15 dosis. Una vez eliminada la ascitis, utilice esta receta y la sopa de raíz de moxa para cocinar el pollo amarillo al vapor. Indicaciones de cirrosis avanzada.