Hay muchas formas de cocinar la col china. ¿Cuál crees que es el mejor enfoque?
Esta es también la única vez que el editor puede optar por comer repollo en invierno, es decir, cuando bebe sopa de cordero, elige aumentar el tamaño del repollo como guarnición de olla caliente. En este momento, quiere que el plato sea insípido, suave y un poco crujiente, lo cual es muy lindo. Tiene un fuerte sabor a cordero. Todos sabemos que en este lugar recomiendo a todos que usen repollo chino como guarnición para la sopa de cordero, está delicioso.
Para hacer repollo el sexto día del Año Nuevo Lunar, primero prepara sal, una pequeña cantidad de cebolla y ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, vinagre, harina de arroz glutinoso y un poco de aceite de sésamo o aceite de sésamo, y cortar la col en cortes diagonales, luego ponerla en trozos y en el jugo que cada uno necesite. Primero ponemos un poco de vinagre, azúcar, salsa de soja, sal, ajo picado, etc. Agrega la cebolla verde picada y el ajo y saltea hasta que estén fragantes, luego agrega las rodajas de col china, sofríe hasta que esté un poco suave, luego agrega lo que acabamos de hacer, agrega un poco de aceite de sésamo y listo.
Como nordestino, los salados y deliciosos fideos de col china son sin duda muy populares. Especialmente si comes demasiada carne, se puede decir que es genial servir un plato como este. Primero preparar 1,5 trozos de panceta, fideos de boniato, champiñones y col china, aptos para desodorizar. Se debe preparar sal, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolla, ajo y anís estrellado que consuman menos aceite. Primero corta la panceta de cerdo, luego cambia el aceite en la olla, luego agrega la cebolla y el ajo, sofríe el anís estrellado, sofríe la col china, agrega un poco del agua de champiñones ostra que acabas de remojar, luego tapa la Olla con aceite, sal y salsa de soja y cocina por un rato, luego agrega los fideos de camote. Lo mejor es remojar los fideos. Después de hervir un rato a fuego lento, la olla está lista para servir.