Los productos porcinos están completamente abastecidos en varios canales y el precio general se mantiene estable durante el período del Día Nacional. ¿De qué depende el precio de la carne de cerdo?
Los comerciantes dijeron que el precio general de los productos porcinos es estable en esta etapa y se estima que el precio bajará después del 2 de octubre. Durante el Día Nacional, Dingdong compró verduras para mejorar sus capacidades existentes de producción y procesamiento de carne de cerdo y cooperó con marcas de alimentos cárnicos para garantizar el suministro de primera mano. El Sr. Hema Xiansheng también dijo que las fluctuaciones anteriores en los precios de la carne de cerdo no afectaron el comportamiento de consumo de los clientes y que las ventas de carne de cerdo química orgánica en la plataforma de servicios han aumentado hasta cierto punto.
Para evitar que los precios de la carne de cerdo suban demasiado rápido, las agencias reguladoras también han reforzado los controles. El cuarto lote de carne de reserva intermedia se entregó según lo previsto y el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales también celebró una reunión de trabajo para lograr una producción porcina alta y estable en el cuarto trimestre. El responsable de la Oficina de Ganadería y Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales considera que los precios de la carne de cerdo no reúnen las condiciones para un rápido aumento a mediados y finales del período.
El responsable de un supermercado de estilo de vida le dijo al reportero de Beijing News que, en términos generales, los precios de la carne de cerdo aumentarán a principios de noviembre y durante los días festivos, y caerán significativamente en los próximos dos días. Desde la perspectiva del modelo, el precio de mercado de la carne de cerdo no sólo se ve afectado por el costo de compra, sino también por las actividades de marketing, el volumen de ventas y los precios de la competencia. Por lo tanto, el precio de mercado de los equipos terminales puede ser inconsistente con el precio de compra.
Tong Wei, Ministro de Marketing y Publicidad de Xinfadi, dijo que en esta etapa, los precios de la carne de cerdo generalmente se encuentran en un nivel alto, pero la demanda del mercado es suficiente y los departamentos gubernamentales han invertido en carne de reserva para lograrlo. desarrollo equilibrado. Se espera que los precios se mantengan estables con alguna caída en el futuro. "Beijing Xinfadi vende pequeñas carnes frescas en mercados clave. Durante el período del Día Nacional, la demanda de equipos terminales en el mercado mayorista no es muy obvia, pero el volumen de adquisiciones en los tramos medio e inferior aumentará adecuadamente. A diferencia de los festivales étnicos tradicionales como como el Festival de Primavera y el Festival del Medio Otoño, el Día Nacional. Durante este período, el volumen de compra de carne de cerdo solo aumentó ligeramente”.
Después del otoño, el mercado de consumo de alimentos cárnicos aumentó y las ventas de verduras Dingdong y la carne de cerdo también aumentó de manera constante. Según las estadísticas proporcionadas por Ding Dong, las ventas de productos de cerdo en septiembre aumentaron aproximadamente un 10% en comparación con agosto. Entre ellos, las ventas de costillas de cerdo, panceta de cerdo y huesos tubulares, que son adecuados para cocinar y hacer sopa, aumentaron significativamente. . "Según el análisis de pronóstico, las ventas de carne de cerdo están a punto de alcanzar un pico alrededor del feriado del Día Nacional, por lo que el volumen de reposición de Dingdong Food aumentará a 100 toneladas en las fechas correspondientes. Durante el Día Nacional, todas las plantas de fabricación de carne de cerdo existentes ampliarán sus capacidad de producción y cooperar con COFCO y Aisen. Estamos esperando la cooperación con muchas marcas de alimentos cárnicos para garantizar el suministro de primera mano. En la actualidad, el precio general de los productos porcinos parece estable y se espera que baje después. 2 de octubre.”
“Todo el mundo también ha notado que la carne de cerdo se ha vendido recientemente para los ajustes de los precios del mercado, los precios terminales son un precio flotante clave”, dijo Hema Xiansheng a un periodista del Beijing News. La carne de cerdo se mantiene estable en esta etapa y el ajuste temprano de precios no ha afectado el comportamiento de consumo de los clientes. Para garantizar el suministro de productos porcinos en la undécima fase, Hema Xiansheng se basó en la demanda de los clientes en el mismo período de los últimos años y en el análisis del consumo general de este año para formular los planes de reabastecimiento correspondientes, brindar a sus distribuidores cierta información sobre los pedidos esperados con anticipación y preparar materias primas Preparar.
A juzgar por la situación de la oferta de cerdos upstream y downstream, en los últimos años, los precios del cerdo en mi país han experimentado todo un proceso de primero caída y luego aumento. A principios de junio, el precio promedio de los alimentos para cerdos en todo el país se recuperó a 5,59:1, eliminándose caídas excesivas y la información de alerta temprana. Los datos eólicos muestran que el desempeño de la mayoría de las empresas criadoras de cerdos mejoró en junio y las pérdidas se redujeron significativamente en el segundo trimestre.
El precio del cerdo vivo bajó a principios de este año y se extendió desde febrero hasta finales de marzo. Se recuperó gradualmente en la tercera semana de abril y luego experimentó una ola de rápido aumento desde mediados o finales de junio hasta mediados de julio. Desde mediados hasta finales de julio hasta ahora, ha entrado en un período de cuello de botella de precios estables y ligeramente en aumento. En la cuarta semana de septiembre, el precio de la carne de cerdo en todo el país fue de 36,24 yuanes por kilogramo, un aumento de 5,8 yuanes con respecto a la tercera semana de julio, lo que fue básicamente consistente con el precio normal de mercado en el tercer y cuarto trimestre de la década. . El 27 de septiembre, el precio del comercio porcino en línea está bajando. Si se mantiene la demanda total actual, se estima que el beneficio anual per cápita volverá al rango normal de alrededor de 200 yuanes.
En respuesta a los cambios en los precios de la carne de cerdo durante el feriado del Día Nacional, el supervisor cree que, basándose en el patrón de crecimiento de los cerdos, los cerdos generalmente se venden en junio. Según las pruebas, en agosto, el número de cerdos grandes en granjas porcinas por encima del tamaño designado en todo el país aumentó un 6,2% interanual. Recientemente se han puesto en el mercado cerdos grandes engordados para engorde secundario y también ha aumentado la tasa de sacrificio y el peso vivo. Además, la carne de reserva se libera una tras otra en todo el país y la oferta de carne de cerdo seguirá aumentando durante el Día Nacional. Los precios de la carne de cerdo no tienen el requisito previo de aumentar rápidamente en el período medio o tardío.
Además, la demanda del mercado ha ido aumentando últimamente. En la segunda semana de septiembre, el inventario de mataderos de cerdos en empresas de tamaño superior al designado en todo el país cambió un 12,5% en comparación con la segunda semana de agosto. "Una vez más se recuerda a los criadores de cerdos que se dedican al engorde secundario que deben considerar correctamente la situación actual del mercado, asignar inmediatamente las tasas de sacrificio de cerdos y evitar riesgos comerciales", afirmó el responsable.
Además, el suministro de carne de cerdo durante las vacaciones de Año Nuevo y Fiesta de la Primavera depende enteramente del número de lechones recién nacidos en junio y julio de este año. Según las pruebas, en junio y julio de este año, el número de lechones regenerados por granjas porcinas de diversos tamaños operativos en todo el país aumentó en 8,1 y 7,5 respectivamente en comparación con el mismo período. Esto significa que la demanda de carne de cerdo durante las vacaciones de Año Nuevo y Fiesta de Primavera es básicamente adecuada. Para entonces, es probable que los precios de la carne de cerdo aumenten hasta cierto punto debido al comercio navideño, pero el aumento no será grande.
Zhu Zengyong, investigador del Instituto de Ganadería y Medicina Veterinaria de Beijing de la Academia China de Ciencias Agrícolas, también tiene una opinión similar. En su opinión, el número de cerdos vendidos aumentará durante fiestas importantes como el Día Nacional, sumado a la liberación de carne de reserva secundaria en la región central y la correcta orientación de los departamentos gubernamentales sobre el mercado de ventas, se estima que la cría de cerdos. Las empresas aprovecharán la oportunidad para vender cerdos. La oferta de lechones aumentó significativamente mes a mes en junio y julio, lo que determina el nivel de oferta antes y después del Día de Año Nuevo y la Fiesta de Primavera. En el cuarto trimestre, la oferta de cerdos gordos y estándar fue relativamente suficiente. A mediados y finales del período, las importaciones de carne de cerdo pueden volver a aumentar mes a mes y la situación de la oferta y la demanda mejorará. Los precios de la carne de cerdo pueden aumentar hasta cierto punto impulsados por el comercio durante los días festivos, pero el aumento no será grande y la probabilidad de que sea superior al del tercer trimestre es relativamente pequeña.
La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma anunció que los precios de la carne de cerdo han entrado en la zona de alerta de segundo nivel por aumentos excesivos. El precio minorista promedio semanal de la carne magra en 36 ciudades de primer y segundo nivel cambió un 30% en comparación con el mismo período. De acuerdo con los requisitos del plan de emergencia, nuestro país liberará este año el cuarto lote de carne de cerdo de reserva intermedia y ayudará a todas las partes del país a liberar conjuntamente carne de cerdo de reserva del gobierno local.
La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma declaró que la capacidad de producción porcina de mi país es en general razonable y suficiente, y que el número de cerdas reproductoras, lechones reproductores y cerdos de engorde está aumentando. El precio de los cerdos vivos siempre ha estado en un nivel histórico y no existe ningún requisito previo para un crecimiento rápido y continuo. Se recomienda que las plantas de cría (hogares) organicen científicamente las decisiones de las empresas de producción, mantengan un ritmo normal de tasa de sacrificio, aprovechen la oportunidad para engordar a los cerdos y no sigan ciegamente cercas, cubiertas y engordes secundarios. En el siguiente paso, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (NDRC) trabajará con los departamentos pertinentes para liberar nuevamente la reserva intermedia de carne de cerdo de acuerdo con las condiciones del mercado, y ampliar aún más el alcance de la liberación si es necesario para promover el funcionamiento seguro del mercado de venta de cerdos.
Al hacer arreglos para una producción porcina alta y estable en el cuarto trimestre, se enfatizó que la situación actual de producción y suministro de cerdos continúa mejorando, el número de cerdas reproductoras está dentro del rango normal, el número de cerdas vivas los cerdos continúan aumentando en mayo, y el número de cerdos a escala operativa El número de cerdos sacrificados y el número total de lechones regenerados en la granja son mayores que en el mismo período. Hay suficientes cerdos para el sacrificio en las etapas media y tardía. y la demanda del mercado está garantizada.
Liu Xiaodong, socio inversor de AIG Industrial Chain, cree que en comparación con el consumo de carne de cerdo, la proporción total de carne de reserva no es grande, pero tiene un efecto orientador y estimulante en el mercado de ventas y publica la política actual. señales de datos al lado de la oferta, en particular, promoverá la tasa de sacrificio de las empresas de cría de cerdos grandes y medianas. Desde la perspectiva de la industria, la oferta y la demanda de cerdos vivos son generalmente estables en esta etapa. Algunas áreas pueden verse afectadas por epidemias de influenza aviar, virus de la peste porcina africana y otros factores, que pueden provocar desequilibrios en la oferta y la demanda, pero la oferta y la demanda de cerdos vivos son generalmente estables en esta etapa. La nueva tendencia de equilibrio entre oferta y demanda se mantiene sin cambios.