Receta, como comer fideos del Noreste, fideos del Noreste caseros.
Condimentos
Harina
150g
Huevos (de gallina)
Dos
Tomate
100g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Pimienta
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes p>
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar y cortar los tomates.
2. Lavar y picar las cebolletas.
3. Poner aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, poner la cebolla verde picada en la olla.
Añadir los tomates
5. Añade un poco de salsa de soja y revuelve uniformemente.
6. Añade la cantidad adecuada de agua y hierve.
7. Poner la harina en el recipiente
8. Abrir el grifo, el caudal de agua debe ser pequeño, remover continuamente con los palillos, sostener el recipiente en la mano y agitar hasta que toda la harina se convierte en pequeños granos;
9. Mientras se revuelve el acné, la sopa en la olla también hierve. Mientras revuelve, coloque los grumos mezclados en la olla, luego continúe revolviendo los grumos y tritúrelos tanto como sea posible;
10 Rompe los huevos en un tazón y bate uniformemente.
11. Después de que hierva la sopa en la olla, vierta lentamente los huevos mezclados uniformemente en la olla mientras revuelve la sopa, para que los huevos florezcan de manera más uniforme.
12. sal, pimienta en polvo y finalmente espolvorear con cilantro y servir.
Consejos
1. ¿Poner la harina en el recipiente? Abre el grifo, el caudal de agua debe ser pequeño, revuelve continuamente con los palillos y agita el recipiente que tienes en la mano hasta que toda la harina se convierta en pequeños grumos.