Cómo hacer gachas de lechuga y pescado
1. Efectos de la papilla de lechuga y pescado
El pescado es rico en nutrientes y es fácilmente digerido y absorbido por el cuerpo humano. Tiene las funciones de fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia. Reducir los lípidos en sangre, resistir la arteriosclerosis, resistir la trombosis y retrasar el efecto del envejecimiento. Después de convertirlo en papilla, es más fácil de digerir y absorber y no causará ninguna carga en el tracto gastrointestinal.
Agregar lechuga no solo puede complementar vitaminas y fibra dietética, fortalecer la digestión y absorción de proteínas y grasas, sino que también desempeña un papel en la eliminación del calor, refrescante, analgésico e hipnótico.
2. Cómo hacer gachas de lechuga y pescado
1. Lavar el pescado y cortarlo en rodajas finas. Puedes cortar las espinas del pescado con un cuchillo horizontal.
2. Lavar la lechuga y cortarla en trozos pequeños; lavar el apio, quitarle las hojas y cortarlo en polvo;
3. Lavar el arroz y cocerlo en agua hirviendo. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora para formar una base de papilla.
4. Añade los filetes de pescado y el jengibre rallado y cocina durante 3 minutos. Cuando el pescado esté cocido, agrega la lechuga y el apio y cocina por 1 minuto.
5. Añade sal, pimienta, aceite de sésamo y otros condimentos y sirve.
3. ¿Cuáles son los riesgos de la lechuga cruda?
(1) Infectados con parásitos
Si llueve mucho durante el crecimiento de la lechuga, la probabilidad de ser infectado con parásitos aumentará mucho. Los parásitos son difíciles de eliminar con una limpieza normal y son invisibles a simple vista. Además, la lechuga se consume principalmente cruda. Cuanta más lechuga comas, mayores serán tus posibilidades de infectarte con parásitos.
(2) Daño al hígado
La lechuga es fácilmente devorada por los insectos durante el proceso de crecimiento. Por lo tanto, es inevitable rociar pesticidas durante el proceso de siembra. Es difícil eliminar todos los pesticidas al lavar la lechuga. Un consumo excesivo puede dañar el hígado y los riñones e incluso provocar intoxicación por pesticidas.
4. Precauciones al comer lechuga
1. La lechuga cruda tiene cierto efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, las personas con bazo y estómago débiles y mala función digestiva gastrointestinal no son aptas para comer alimentos crudos.
2. Aunque la lechuga cruda es deliciosa, no es segura. Por ello, lo mejor es blanquear la lechuga en agua hirviendo para evitar la infección de parásitos.
5. Cómo seleccionar la lechuga
Fijate en el aspecto: la lechuga de buena calidad debe tener hojas gruesas, hojas verdes, tallos blancos, hojas frescas y tiernas, sin hojas muertas, sin hojas. Daños por insectos, sin manchas y de tamaño moderado.
Olor: La lechuga puede contener residuos de pesticidas y fertilizantes, así que huélela al seleccionarla para evitar dichos químicos.